Consulta: (autoria:"LIMA, M. DOS S.")
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LIMA, M. dos S.; PEREIRA, G. E.; FEDRIGO, I. M. T. Artifcial neural network: a powerful tool in associating phenolic compounds with antioxidant activity of grape juices. Food Analytical Methods, 14 oct. 2021. Online.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/226970/1/SantosLima2021-Article-ArtificialNeuralNetworkAPowerf.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

PADILHA, C. V. da S.; BIASOTO, A. C. T.; CORRÊA, L. C.; LIMA, M. dos S. Phenolic compounds and antioxidant activity of commercial tropical red wines (Vitis vinifera) from the São Francisco Valley, Brazil. IN: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON TROPICAL WINES, 5., 2016, Petrolina, PE. Book of abstracts...Petrolina, PE: Embrapa Semiárido, p. 58, 19 a 21 outubro, 2016.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/152862/1/Giuliano-p58-Book-of-Abstracts-ISTW-2016.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

PADILHA, C. V. da S.; PEREIRA, G. E.; LUIZ, M. T. B.; LIMA, M. dos S. Phenolic profile and antioxidant activity of commercial grape juices from the São Francisco Valley, Northeastern of Brazil. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON TROPICAL WINES, 5., 2016, Petrolina. Book of abstracts... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2016. p. 22.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/152781/1/Giuliano-p22-Book-of-Abstracts-ISTW-2016.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho.

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URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/207811/1/Comunicado-Tecnico-211.pdf
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URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/189794/1/beverages-04-00103.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho.

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URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/184176/1/Pereira-et-al2018-RBVE.pdf
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URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1156228/1/Coloracao-da-polpa-de-acerola-obtida-sob-diferentes-formas-de-processamento.-2019.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/156627/1/Aline.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

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Biblioteca(s): Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho.

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Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente; Embrapa Semiárido.

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Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

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Biblioteca(s): Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho.

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Biblioteca(s): Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho.

PADILHA, C. V. da S.; MISKINIS, G. A.; SOUZA, M. E. A. O. de; PEREIRA, G. E.; OLIVEIRA, D. de; BORDIGNON-LUIZ, M. T.; LIMA, M. dos S. Rapid determination of flavonoids and phenolic acids in grape juices and wines by RP-HPLC/DAD: Method validation and characterization of commercial products of the new Brazilian varieties of grape. Food Chemistry, v. 228, p. 101-115, 2017.
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Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

SILVA, G. G.; OLIVEIRA, J. B. de; SANTOS, S. de F.; LIMA, M. dos S.; BIASOTO, A. T. C.; PEREIRA, G. E. Sensory evaluation of grape juices elaborated by different extraction methods in the São Francisco Valley, Brazil. IN: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON TROPICAL WINES, 5., 2016, Petrolina, PE. Book of abstracts...Petrolina, PE: Embrapa Semiárido, p. 38, 19 a 21 outubro, 2016.
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Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

BARRETO, S. M. A.; SILVA, A. B. M. da; DUTRA, M. da C. P.; BASTOS, D. C.; CARVALHO, A. J. de B. A.; VIANA, A. C.; NARAIN, N.; LIMA, M. dos S. Effect of commercial yeasts (Saccharomyces cerevisiae) on fermentation metabolites, phenolic compounds, and bioaccessibility of Brazilian fermented oranges. Food Chemistry, v. 408, 135121, 2023.
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Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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BIASOTO, A. C. T.; DEON, M. D. I.; CARVALHO, E. S. S. de; PEREIRA, G. E.; LIMA, M. A. C. de; OLIVEIRA, W. P.; CORREA, L. C.; BARROS, A. P. A.; LIMA, M. dos S.; FREITAS, S. T. de; LEAO, P. C. de S. Influence of soil pH correction and potassium saturation on quality and stability of Brazilian tropical wines produced in the São Francisco Valley. In: WORLD CONGRESS OF VINE AND WINE, 37., 2014, Mendonza, Argentina. Vitivinicultura del SUR, confluencia de conocimiento y naturaleza. Mendonza: International Organisation of Vine and Wine, 2014.
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Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

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Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Caprinos e Ovinos.

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Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

VIANA, M. G. S.; VASCONCELOS, D. K. M.; CAMPOS, M. I. F.; CARVALHO, L. M. de; OLEGÁRIO, L. S.; GALVÃO, M. de S.; SANTOS, K. M. O. dos; EGITO, A. S. do; MADRUGA, M. S.; LIMA, M. dos S.; GADELHA, T. S.; PACHECO, M. T. B.; MEDEIROS, V. P. B. de; SOUZA, E. L. de; OLIVEIRA, M. E. G. de. Improving the physicochemical and sensory properties and volatile profile of goat ricotta cream with Limosilactobacillus mucosae CNPC007 supplementation. International Dairy Journal, v. 157, n. 106011, 2024.
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Caprinos e Ovinos.

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URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/189799/1/Vinhos-Tropicais-do-Semiarido-do-Brasil.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho.

PEREIRA, G. E.; GUERRA, C. C.; AMORIM, F. M. de; NASCIMENTO, A. M. DE S.; SOUZA, J. F. DE; LIMA, L. L. DE A.; LIMA, M. DOS S.; PADILHA, C. V. S.; PROTAS, J. F. da S.; ZANUS, M. C.; TONIETTO, J. Vins tropicaux de la région semi-aride du Brésil. Territoires du vin, v. 11, dez. 2020.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/219452/1/Vins-tropicaux-de-la-region-semi-aride-du-Bresil.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.