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Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 14/10/2013
Data da última atualização: | 05/06/2014
Autoria: | MOUCO, M. A. do C.; LIMA, M. A. C. de; SILVA, A. L. da.
Afiliação: | MARIA APARECIDA DO CARMO MOUCO, CPATSA; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; ADRIANE LUCIANA DA SILVA, IF-Sertão Pernambucano, Petrolina, PE.
Título: | Magnésio e desfolha na qualidade de mangas Tommy Atkins e Kent.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | Petrolina: Embrapa Semiárido, 2013.
Páginas: | 20 p.
Série: | (Embrapa Semiárido. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 109).
ISSN: | 1808-9968
Idioma: | Português
Conteúdo: | A prática de desfolha no cultivo da mangueira visa o incremento na coloração dos frutos. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de pulverizações com o sulfato de magnésio e da desfolha no desenvolvimento da coloração vermelha de mangas ?Tommy Atkins? e ?Kent?. Foram testadas três doses de sulfato de magnésio, 0,5%; 1,0%; e 1,5%, combinadas ou não com a desfolha, realizadas aos 45 e 30 dias antes da colheita. Os frutos colhidos foram armazenados em temperatura ambiente para as avaliações pós-colheita. A coloração vermelha da casca da manga Kent variou entre 8% a 18%; frutos tratados com 1,5% de sulfato de magnésio apresentaram a maior percentagem de cor vermelha na casca, não diferindo daqueles com desfolha mais pulverizações de 1,0% e 1,5%. Para a ?Tommy Atkins?, a cor vermelha da casca variou entre 40% e 64% e a desfolha induziu a coloração de frutos superior aos tratamentos sem desfolha, com exceção do tratamento com 1,0% de magnésio. Pulverizações com 1,5% de sulfato de magnésio induziram o maior acúmulo de sólidos solúveis nas mangas Tommy Atkins, mas não nas mangas Kent. Os resultados sugerem que pulverizações com a maior concentração de magnésio podem substituir a desfolha na cultivar Kent.
Palavras-Chave: | Coloração; Kent; Mango; Postharvest; Tommy Atkins.
Thesagro: | Antocianina; Desfolha; Fruta; Manga; Mangifera Indica; Pós-colheita; Pulverização Foliar; Sulfato de Magnésio; Variedade.
Categoria do assunto: | A Sistemas de Cultivo
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/90910/1/Boletim-de-pesquisa-109.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (50933-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS