Data/hora: 21/06/2024 05:47:35

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 20/11/2009
Data da última atualização: | 26/09/2022
Autoria: | ARAÚJO, A. A. de; LIMA, M. A. C. de; SILVA, R. P. da; TRINDADE, D. C. G. da; OLIVEIRA, A. B. de.
Afiliação: | ADRIANA AMORIM DE ARAÚJO, PIBIC/CNPq; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; ROSEJANE PEREIRA DA SILVA, FACEPE; DANIELLY CRISTINA GOMES DA TRINDADE, CPATSA; ADELMO BARROS DE OLIVEIRA.
Título: | Utilização de revestimentos para conservação pós-colheita de umbu.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMI-ÁRIDO, 4., 2009, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2009.
Páginas: | p. 193-198.
Série: | (Embrapa Semi-Árido. Documentos, 221).
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência da aplicação de revestimentos à base de dextrina e CMC sobre a conservação pós-colheita do umbu durante o armazenamento refrigerado.
Palavras-Chave: | Frutas nativas; Películas comestíveis.
Thesagro: | Pós-Colheita; Qualidade; Spondias Tuberosa; Umbu.
Thesaurus Nal: | Spondias.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPATSA-2010/41758/1/OPB2541.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (41758-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS