Data/hora: 22/09/2024 19:28:23

Biblioteca(s): 	Embrapa Semiárido.	
Data corrente: 	16/01/2009	
Data da última atualização: 	13/06/2018	
Autoria: 	PASSOS, M. C. L. M. S.; LIMA, M. A. C. de; AMARIZ, A.; RIBEIRO, T. P.; TRINDADE, D. C. G. da; ANTÃO, T. dos S.	
Afiliação: 	Mirtes Christiane Leal Menezes Souza Passos, CNPq; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; Andréia Amariz, FACEPE; Thalita Passos Ribeiro, CNPq; Danielly Cristina Gomes da Trindade, CPATSA; Tainá dos Santos Antão, CNPq.	
Título: 	Utilização de revestimentos à base de alginato na conservação pós-colheita de manga Tommy Atkins.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMI-ÁRIDO, 3., 2008, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2008.	
Páginas: 	p. 181-187.	
Série: 	(Embrapa Semi-Árido. Documentos, 210).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade de mangas Tommy Atkins após a aplicação de revestimentos ‡ base de alginato e mantidas sob armazenamento refrigerado seguido de temperatura ambiente.	
Palavras-Chave: 	Aparência; Película comestível; Tomy Atkins.	
Thesagro: 	Conservação; Manga; Pós-Colheita; Qualidade; Variedade.	
Thesaurus Nal: 	Mangoes.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPATSA-2009-09/40132/1/OPB2197.pdf	
Registro original: 	Embrapa Semiárido (CPATSA)	
Exemplares: 	CPATSA - (40132-1) - UMT - AA - PP -  -  -  - DIS