Data/hora: 21/09/2024 09:07:48

Biblioteca(s): 	Embrapa Caprinos e Ovinos.	
Data corrente: 	26/02/2018	
Data da última atualização: 	10/01/2019	
Autoria: 	LIMA, L. D. de; ALENCAR, R. T.; DUARTE, T. F.; BATISTA, A. S. M.; ALBUQUERQUE, F. H. M. A. R. de; FACO, O.; COSTA, R. G.	
Afiliação: 	LISIANE DORNELES DE LIMA, CNPC; RENATA TEIXEIRA ALENCAR; TEREZINHA FERNANDES DUARTE, CNPA; ANA SANCHA MALVEIRA BATISTA, Universidade Estadual Vale do Acaraú (UVA) - Sobral, CE, Brasil; FERNANDO HENRIQUE M A R DE ALBUQUERQUE, CNPC; OLIVARDO FACO, CNPC; ROBERTO GERMANO COSTA, Universidade Federal da Paraíba (UFPB) - João Pessoa, PB, Brasil.	
Título: 	Efeito do creep feeding sobre as características qualitativas da carne de cordeiros Morada Nova.	
Ano de publicação: 	2017	
Fonte/Imprenta: 	Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2017.	
Páginas: 	6 p.	
Descrição Física: 	il. color.	
Série: 	(Embrapa Caprinos e Ovinos. Comunicado Técnico, 168).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O Objetivo foi avaliar o efeito do creep feeding sobre as características da carne de cordeiros Morada Nova abatidos em diferentes idades. O uso de suplementação alimentar na fase de cria não altera a composição centesimal da carne e o aumento da idade ao abate, não interferiu negativamente a qualidade da carne, nas condições do estudo. O uso de suplementação alimentar na fase de cria não altera a composição centesimal da carne e o aumento da idade ao abate, não interferiu negativamente a qualidade da carne, nas condições do estudo. Mostra que a carne Morada Nova é uma excelente opção para abastecer o mercado cada vez mais exigente por qualidade.	
Palavras-Chave: 	Brasil; Idade ao abate; Qualidade da carcaça; Qualidade da carne; Raça Morada Nova; Região Nordeste; Semiárido.	
Thesagro: 	Carcaça; Cordeiro; Ovino; Performance; Produção de carne.	
Thesaurus Nal: 	Brazil; Carcass composition; creep feeding; Lamb meat; Meat production; Semiarid zones; Sheep.	
Categoria do assunto: 	L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/173160/1/CNPC-2017-COT-168.pdf	
Registro original: 	Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)	
Exemplares: 	CNPC - (36458-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS