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Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 07/05/2007
Data da última atualização: | 07/05/2007
Autoria: | LIMA, J. P. R.
Título: | Cachaça artesanal e vinhos finos no Nordeste: desafios, potencialidades e indicações de políticas.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | Revista Econômica do Nordeste, Fortaleza, v. 37, n. 4, p. 609-628, 2006.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Este trabalho desenvolvido com base em dados secundários, consulta à literatura pertinentee em entrevistas estruturadas, enfoca duas atividades de produção de bebidas no Nordeste (cachaça e vinho). Procura identificar e avaliar suas características e potencialidades em termos de formação de APLs e indicar-lhes ações prioritárias, que possam levar a um melhor aproveitamento das possibilidades de expansão. Nos dois casos examinadois, identifica estrangulamentos comuns como a necessidade de maior esforço de pessquisas e de ampliação das estruturas e instituições que as desenvolvam; de difusão do conhecimento já existente; de facilitação do crédito e da comercialização; do melhor treinamento de mão-de-obra; da maior divulgação, incluindo a realização de feiras e campanhas de marketing; a criação de condições para certificação  das respectivas atividades, entre outras. Apresenta, também, as potencialidades dos dois segmentos de produção e sugestões de políticas para cujo êxito também contribuíram as agências de desenvolvimento.
Palavras-Chave: | APLs; Cachaça artesanal; Desenvolvimento local; Nordeste; Polo de produção; Potencialidade; Vale do São Francisco; Vinho fino; Vitivinicultura.
Thesagro: | Agronegócio; Aguardente; Bebida; Enologia; Historia; Mercado; Produção; Vinho.
Thesaurus Nal: | Agribusiness; marketing.

Categoria do assunto:

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E Economia e Indústria Agrícola

Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)

Exemplares:

CPATSA - (35837-1) - ADD - AP - PP -  -  -  - DIS
CNPUV - (8675-1) - ADD - AP - -- -  -  -  - DIS