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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
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Data corrente: |
29/04/2010 |
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Data da última atualização: |
07/08/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
BRANDÃO, L. S.; COSTA, A. M.; LIMA, I. C. DA C.; PEREIRA, B. G.; HENRIQUE, J. R.; FARIA, D. A.; LIMA, H. C. de. |
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Afiliação: |
ANA MARIA COSTA, CPAC; DANIELA ANDRADE FARIA, CPAC; HERBERT CAVALCANTE DE LIMA, CPAC. |
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Título: |
Triagem e aceitabilidade de formulações de patês enriquecidos com casca de maracujá silvestre. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Farinha de maracujá; Indigenuous organisms; Maracujá silvestre; Passion fruit flour; Peel. |
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Thesagro: |
Alimento. |
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Thesaurus Nal: |
food technology; passion fruits. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/78304/1/p2009-095.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria Tropical. Para informações adicionais entre em contato com cnpat.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
02/02/2010 |
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Data da última atualização: |
06/06/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
BRITO, E. S. de; SILVA, E. de O.; PEREIRA, A. C. S.; RIBEIRO, J. F.; RUFINO, M. do S. M.; FIGUEIREDO, R. W. de; MAIA, G. A.; MOURA, C. F. H. |
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Afiliação: |
EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; EBENEZER DE OLIVEIRA SILVA, CNPAT; Ana Caroline S. Pereira, UFC; Joze F. Ribeiro, Bolsista do CNPAT; Maria do Socorro M. Rufino, Bolsista do CNPAT; Raimundo W. de Figueiredo, UFC; Geraldo A. Maia, UFC; CARLOS FARLEY HERBSTER MOURA, CNPAT. |
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Título: |
Qualidade, compostos bioativos e atividade antioxidante em frutas cítricas produzidas no estado do Ceará, Brasil. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Chilena de Nutrición, Santiago, v. 36, s. 1, p. 683, nov. 2009. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Frutas cítricas; Lima ácida. |
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Thesagro: |
Consumo; Laranja; Pomelo; Qualidade; Tangerina. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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