Data/hora: 20/06/2024 02:11:32

Biblioteca(s): | Embrapa Cerrados.
Data corrente: | 28/01/2014
Data da última atualização: | 28/01/2014
Autoria: | COSTA, A. M.; SOZO, J. S.; GOMES, J. G.; LIMA, H. C. de; ANTONINI, J. C. dos A.; VIANA, A. M.
Afiliação: | ANA MARIA COSTA, CPAC; UFSC; HERBERT CAVALCANTE DE LIMA, CPAC; JORGE CESAR DOS ANJOS ANTONINI, CPAC; ANA MARIA VIANA, UFSC.
Título: | Influência da idade do cultivo de nos teores de antioxidantes presentes em frutos de Passiflora tenuifila.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DOS ALIMENTOS, 10., 2013, Campinas. Ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde: anais... Campinas: Unicamp, 2013.
Páginas: | p. 1596
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Carotenoid; Maracujá alho; Passiflora tenuifila.
Thesagro: | Carotenóide; Composto fenólico; Maracujá.
Thesaurus Nal: | Passion fruits; Phenolic compounds.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/95945/1/13763.pdf
Registro original: | Embrapa Cerrados (CPAC)
Exemplares: | CPAC - (33834-1) - UPC - RA - DD - CD429 -  -  - DIS