Data/hora: 23/06/2024 01:26:49

Biblioteca(s): 	Embrapa Cerrados.	
Data corrente: 	29/04/2010	
Data da última atualização: 	29/06/2017	
Autoria: 	HENRIQUE, J. R.; PEREIRA, B. G.; LIMA, H. C. de; MADALENA, J. O. de M.	
Afiliação: 	HERBERT CAVALCANTE DE LIMA, CPAC; JOSE ORLANDO DE MELO MADALENA, CPAC.	
Título: 	Análise sensorial de uma sobremesa láctea a base de fibra de casca de maracujá vermelho (2009).	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009.	
Descrição Física: 	1 folder	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Análise sensorial; Maracujá vermelho; Sensory analysis; Sobremesa.	
Thesaurus Nal: 	food technology; Passiflora; passion fruits.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/78061/1/p2009-004.pdf	
Registro original: 	Embrapa Cerrados (CPAC)	
Exemplares: 	CPAC - (31689-1) - UMT - FD - PP - FD557 -  - FD557 - DIS