Data/hora: 12/06/2024 12:30:03

Biblioteca(s): | Embrapa Cerrados.
Data corrente: | 29/04/2010
Data da última atualização: | 07/08/2017
Autoria: | BRANDÃO, L. S.; COSTA, A. M.; LIMA, I. C. DA C.; PEREIRA, B. G.; HENRIQUE, J. R.; FARIA, D. A.; LIMA, H. C. de.
Afiliação: | ANA MARIA COSTA, CPAC; DANIELA ANDRADE FARIA, CPAC; HERBERT CAVALCANTE DE LIMA, CPAC.
Título: | Triagem e aceitabilidade de formulações de patês enriquecidos com casca de maracujá silvestre.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Farinha de maracujá; Indigenuous organisms; Maracujá silvestre; Passion fruit flour; Peel.
Thesagro: | Alimento.
Thesaurus Nal: | food technology; passion fruits.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/78304/1/p2009-095.pdf
Registro original: | Embrapa Cerrados (CPAC)
Exemplares: | CPAC - (31691-1) - UMT - FD - PP - FD558 -  - FD558 - DIS