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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Suínos e Aves. |
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Data corrente: |
15/05/2017 |
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Data da última atualização: |
17/07/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo de Divulgação na Mídia |
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Autoria: |
LIMA, G. J. M. M. de; FEDDERN, V.; MAZZUCO, H. |
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Afiliação: |
GUSTAVO JULIO MELLO M DE LIMA, CNPSA; VIVIAN FEDDERN, CNPSA; HELENICE MAZZUCO, CNPSA. |
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Título: |
Aminas biogênicas são compostos indicativos de putrefação de subprodutos animais. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
Suinocultura Industrial, Itu, ed. 274, ano 39, n. 01, p14-17, 2017. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Aminas biogênicas estão presentes nos processos de deterioração de resíduos de origem animal, compreender os seus mecanismos de ação é de alta relevância para melhorar a qualidade do produto e do armazenamento de farinhas de origem animal. |
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Palavras-Chave: |
Aminas biogênicas; Resíduo animal. |
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Thesagro: |
Abate; Agricultura sustentável; Eliminação de resíduo; Reciclagem; Sanidade animal. |
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Categoria do assunto: |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/159848/1/final8468.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Suínos e Aves (CNPSA) |
