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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
29/11/1993 |
Data da última atualização: |
30/09/2009 |
Autoria: |
BILESKI, L. M.; SHIMOKOMAKI, M.; DRAETTA, I. S.; LIMA, D. C. de; PEREIRA A. S. |
Título: |
Purificação e caracterização bioquímica da beta-glicosídase "Linamárase" da mandioca. |
Ano de publicação: |
1977 |
Fonte/Imprenta: |
Coletânea do Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 8, p. 329-344, 1977. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Foram determinados alguns parâmetros bioquímicos do ênzimo linamárase, uma beta-glicosídase encontrada em raiz e folha de mandioca. Os parâmetros incluem o pH e a temperatura ótimos, além da concentração do substrato. Foram efetuadas a extração, purificação e cristalização da linamarina, como subtrato da linamárase, um cianoglicóside encontrado na própria mandioca. Foram feitas determinações qualitativa e quantitatiiva do HCN que é liberado pela reação enzímica. |
Palavras-Chave: |
Glicosídase linamárase. |
Thesagro: |
Mandioca. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 01083naa a2200193 a 4500 001 1411765 005 2009-09-30 008 1977 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aBILESKI, L. M. 245 $aPurificação e caracterização bioquímica da beta-glicosídase "Linamárase" da mandioca. 260 $c1977 520 $aForam determinados alguns parâmetros bioquímicos do ênzimo linamárase, uma beta-glicosídase encontrada em raiz e folha de mandioca. Os parâmetros incluem o pH e a temperatura ótimos, além da concentração do substrato. Foram efetuadas a extração, purificação e cristalização da linamarina, como subtrato da linamárase, um cianoglicóside encontrado na própria mandioca. Foram feitas determinações qualitativa e quantitatiiva do HCN que é liberado pela reação enzímica. 650 $aMandioca 653 $aGlicosídase linamárase 700 1 $aSHIMOKOMAKI, M. 700 1 $aDRAETTA, I. S. 700 1 $aLIMA, D. C. de 700 1 $aPEREIRA A. S. 773 $tColetânea do Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas$gv. 8, p. 329-344, 1977.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Registro |
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Status |
URL |
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Registros recuperados : 174 | |
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Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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159. | | FERREIRA, R. de P.; VASCONCELOS, E. S. de; CRUZ, C. D.; BARIONI JUNIOR, W.; RASSINI, J. B.; VILELA, D.; FREITAS, A. R. de; MOREIRA, A. Determinação do coeficiente de repetibilidade e estabilização genotípica para características agronômicas avaliadas em genótipos de alfafa. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 43., 2006, João Pessoa. Produção animal em biomas tropicais: anais. João Pessoa: SBZ: UFPB, 2006. 5 f. 1CD ROM.Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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160. | | MOTA, M. F.; VILELA, D.; SANTOS, G. T.; ELYAS, A. C. W.; LOPES, F. C. F.; VERNEQUE, R. S.; PINTO NETO, A. Desempenho produtivo e composição do leite de vacas da raça holandesa no final da lactação, manejadas em pastagem e suplementadas com diferentes níveis de concentrado. Revista Brasileira de Ciência Veterinária, v. 15, n. 2, p. 82-87, 2008.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - C |
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