Data/hora: 17/06/2024 11:41:11

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 24/02/2016
Data da última atualização: | 09/05/2018
Autoria: | LENQUISTE, S. A.; MARINELI, R. da S.; MORAES, E. A.; DIONISIO, A. P.; BRITO, E. S. de; MARÓSTICA JUNIOR, M. R.
Afiliação: | SABRINA ALVES LENQUISTE, UNICAMP - Faculdade Engenharia de Alimentos - Depto. de Alimento e Nutrição; RAFAELA da SILVA MARINELI, UNICAMP - Faculdade Engenharia de Alimentos - Depto. de Alimento e Nutrição; ÉRICA AGUIAR MORAES, UNICAMP - Faculdade Engenharia de Alimentos - Depto. de Alimento e Nutrição; ANA PAULA DIONISIO, CNPAT; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; MÁRIO ROBERTO MARÓSTICA JUNIOR, UNICAMP - Faculdade Engenharia de Alimentos - Depto. de Alimento e Nutrição.
Título: | Jaboticaba peel and jaboticaba peel aqueous extract shows in vitro and in vivo antioxidant properties in obesity model.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | Food Research International, v. 77, p. 162-170, 2015.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Enzima antioxidante; Estresse oxidativo; Myrciaria jaboticaba (Vell) Berg; Peroxidação lipídica.
Thesagro: | Obesidade.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/139994/1/ART15042.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (14783-1) - UPC - AP - DD - SP 5858 -  - 2016.5858 - DIS