Data/hora: 25/06/2024 00:42:25

Biblioteca(s): 	Embrapa Mandioca e Fruticultura.	
Data corrente: 	09/09/1998	
Data da última atualização: 	09/09/1998	
Autoria: 	CAAVALCANTI, R. L. R. R.; SANTOS, P. da C. F. dos; LEMOS, E. E. P. de.	
Afiliação: 	EMATER-AL; UFAL.	
Título: 	Teste de palatabilidade e aceitacao da banana mysore pelo mercado consumidor	
Ano de publicação: 	1991	
Fonte/Imprenta: 	Revista Brasileira de Fruticultura, v. 13, n.2, p.175-179, Cruz das Almas, 1991	
ISSN: 	0100-2945	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A cultivar de banana Mysore vem sendo indicada por instituicoes de pesquisa e estudiosoa como opcao agronomicamente viavel para producao de frutas para consumo "in natura". Sua principal vantagem e apresentar alta tolerancia ao Mal-do-panama e alta resistencia ao Mal-de-sigatoka, as duas principais doencas da bananicultura brasileira. Sua semelhanca com a banana maca, dizimada pelo Mal-do-panama, oferece condicoes para que possa substituir a banana maca tornando-se uma das preferidas do mercado, foram escolhidas, aleatoriamente, 114 pessoas para degustar o fruto e emitir opiniao. Os resultados apontaram boa aceitacao por parte do publico pesquisado, demonstrando que o mercado podera absorver a producao comercial da banana Mysore, que hoje apresenta area de cultivo em expansao.	
Palavras-Chave: 	Market; Musasp.	
Thesagro: 	Mercado; Musa sp.	
Thesaurus Nal: 	taste.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)	
Exemplares: 	CNPMF - (4367-1) - ADD - AP - -- - 634.605 -  - 634.605 - DIS