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1.Imagem marcado/desmarcadoLEME JUNIOR, J. Contribuicao ao estudo de geleificacao de frutas e do equilibrio do gel pectico. Piracicaba: ESALQ, 1968. 97p. Tese Catedra.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Clima Temperado.

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2.Imagem marcado/desmarcadoLEME JUNIOR, J. Fermetação de frutas. Sao Paulo: ESALQ, s.d. p.375-384

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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3.Imagem marcado/desmarcadoLEME JÚNIOR, J. A vitamina C em algumas plantas brasileiras e exóticas. Revista de Agricultura, v.26, n.9/10, p. 319-330, 1951.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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4.Imagem marcado/desmarcadoLEME JÚNIOR, J.; BORGES, J. M. Açúcar de cana. Viçosa: Imprensa Universitária da Universidade Rural do Estado de Minas Gerais, 1965. 328 p.

Biblioteca(s): Embrapa Acre; Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Semiárido.

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5.Imagem marcado/desmarcadoLEME JUNIOR, J.; FONSECA, H.; NOGUEIRA, J. N. Variacao do teor de acido ascorbico e beta-caroteno em cereja das antilhas (Malpighia punicifolia L.) liofilizada. Archivos Latinoamericano de Nutricion, v.23, p.207-215, 1973.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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6.Imagem marcado/desmarcadoBRASIL SOBRINHO, M. O. do; MELLO, F. A. F. de; HAAG, H. P.; LEME JUNIOR, J. A composicao quimica da goiabeira (Psidium guajava L.). Anais da ESALQ, Piracicaba, v.18, p.183-191, 1961.

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

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