Data/hora: 20/06/2024 07:42:21

Biblioteca(s): | Embrapa Soja.
Data corrente: | 16/11/2009
Data da última atualização: | 14/12/2012
Autoria: | VICENTINI, M. B.; OLIVEIRA, E. F.; LEITE, R. S.; MANDARINO, J. M. G.; OLIVEIRA, M. A.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.
Afiliação: | MARCELO BRAZÃO VICENTINI, UEL; EDMAR FERNANDO DE OLIVEIRA, UEL; RODRIGO SANTOS LEITE, CNPSo; JOSE MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSo; MARCELO ALVARES DE OLIVEIRA, CNPSo; MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPSo.
Título: | Efeito do branqueamento sobre os teores de amido e de açúcares em grãos de soja verde.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: JORNADA ACADÊMICA DA EMBRAPA SOJA, 4., 2009, Londrina. Resumos... Londrina: Embrapa Soja, 2009. p. 147-151. (Embrapa Soja. Documentos, 312). Editado por Odilon Ferreira Saraiva, Paula Geron Saiz Melo.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Edamame; Soja tipo hortaliça; Soja verde.
Thesagro: | Alimento vegetal; Nutrição humana; Soja.
Thesaurus Nal: | Food and human nutrition; Soybeans.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/72288/1/ID-29961.pdf
Registro original: | Embrapa Soja (CNPSO)
Exemplares: | CNPSO - (29961-1) - UMT - AA - PP - 633.34072 - J769r - 2009.00137 - DIS