Data/hora: 23/09/2024 15:21:04

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	07/12/2005	
Data da última atualização: 	10/10/2012	
Autoria: 	SOUSA, J. M. L. de; CARTAXO, C. B. da C.; LEITE, F. M. N.; REIS, F. S.	
Título: 	Avaliacao microbiologica de amendoas de castanha-do-brasil em usinas de beneficiamento no Acre.	
Ano de publicação: 	2004	
Fonte/Imprenta: 	Rio Branco: Embrapa Acre, 2004.	
Páginas: 	24 p.	
Série: 	(Embrapa Acre. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 39).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Aborda a avaliacao microbiologica realizada nas industrias de processamento de castanha-do-brasil no Acre, visando identificar os microorganismos responsaveis pela qualidade sanitaria, especialmente os do grupo coliformes, bacterias, mesofilas, bolores e leveduras.	
Palavras-Chave: 	Beneficiamento - Acre; Castanha-do-para.	
Thesagro: 	Microbiologia.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (9049-1) - EMB - FL - -- - FL 02152 -  - 2005.02152 - DIS