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Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 27/07/1992
Data da última atualização: | 03/09/1998
Autoria: | DANTAS, A. P.; BEZERRA, J. E. F.; PEDROSA, A. C.; LEDERMAN, I. E.
Afiliação: | EMBRAPA-IPA.
Título: | Caracteristicas fisico-quimicas de frutos de pinheira (Annona squamosa L.) oriundos de Pernambuco e Alagoas
Ano de publicação: | 1991
Fonte/Imprenta: | Revista Brasileira de Fruticultura, v. 13, n.1, p.111-116, Cruz das Almas, 1991
ISSN: | 0100-2945
Idioma: | Português
Conteúdo: | Foram estudadas as caracteristicas fisicas e quimicas dos frutos de 24 selecoes do pinheira localizadas nos Estados de Pernambuco e Alagoas, com o objetivo de detectar as variacoes mais importantes para a formacao de um banco de germoplasma e o estabelecimento de cultivares comerciais. Constatou-se que a grande maioria dos frutos apresentou forma arredondada ou codiforme. Os frutos de 21 selecoes tinha peso medio entre 200 e 400 g. As polpas de 14 selecoes representaram mais de 50% da composicao do fruto. Todas as selecoes apresentaram um teor de solidossoluveis totais acima de 20o Brix e quanto a acidez dos frutos, tambem obteve-se um teor de acidez abaixo de 0,24%.
Palavras-Chave: | Anonaceae; Ata; qualidade do fruto; Selection.
Thesagro: | Fruta do Conde; Germoplasma; Matriz; Seleção.
Thesaurus Nal: | fruit quality; germplasm.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)

Exemplares:

CNPMF - (1912-1) - ADD - AP - -- - 634.605 -  - 634.605 - DIS
CNPMF - (2944-1) - ADD - AP - -- - 634.605 -  - 634.605 - DIS
CNPMF - (4321-1) - ADD - AP - -- - 634.605 -  - 634.605 - DIS