Data/hora: 21/06/2024 06:07:56

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 09/02/2021
Data da última atualização: | 15/04/2024
Autoria: | LEAO, P. C. de S.
Afiliação: | PATRICIA COELHO DE SOUZA LEAO, CPATSA.
Título: | Produção de uvas sem sementes no Semiárido brasileiro.
Ano de publicação: | 2020
Fonte/Imprenta: | In: AGUILA, J. S. del; AGUILA, L. S. H. del (Org.). Vitivinicultura: função exata em cada processo. Ponta Grossa: Atena, 2020.
Páginas: | cap. 7, p. 70-81.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A produção de uva sem sementes no semiárido brasileiro avançou nas duas últimas décadas promovendo o crescimento do consumo de uvas no mercado interno e consolidando a posição da uva entre as principais frutas exportadas pelo Brasil. Entre os principais desafios tecnológicos, destaca-se a adaptação de cultivares de uvas sem sementes às condições semiáridas do Submédio do Vale do São Francisco, reunindo um conjunto de características agronômicas superiores tais como produtividades elevadas e estáveis para produção em duas safras por ano, alta fertilidade de gemas, cachos e bagas com tamanho adequado, textura firme, crocante, equilíbrio adequado entre teor de açúcares e acidez e sabor agradáveis. A maior oferta de novas cultivares de uvas sem sementes têm despertado o interesse do consumidor pela diversidade de forma de bagas, cores e sabores. Uvas com sabor especial ou exótico, classificadas como tipo gourmet, são ofertadas em volumes crescentes no mercado interno e externo. Atualmente são cultivadas um número superior a vinte cultivares de uvas sem sementes no Submédio do Vale do São Francisco desenvolvidas pela Embrapa e empresas privadas internacionais de melhoramento genético. A diversificação de cultivares trouxe novos desafios tecnológicos ao setor produtivo relacionados ao desenvolvimento de sistemas de produção que permitam a expressão do potencial máximo de produtividade e qualidade para cada cultivar.
Palavras-Chave: | BRS Clara; BRS Ísis; BRS Melodia; BRS Tainá; BRS Vitória; Cultivar; Semiárido; Uva sem semente; Vale do São Francisco; Viticultura tropical.
Thesagro: | Melhoramento Genético Vegetal; Uva; Vitis Vinifera.
Thesaurus Nal: | Grapes; Seedless varieties.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/221039/1/Producao-de-uvas-sem-sementes-no-Semiarido-brasileiro-2020.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (59339-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS