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Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 14/12/2007
Data da última atualização: | 18/10/2019
Autoria: | SILVA, G. A. da; ANTONIOLLI, L. R.; GIRARDI, C. L.; LAZZAROTTO, M.; ANTONIOLLI, L. R.; ROMBALDI, C. V.; GIRARDI, C. L.
Afiliação: | GILDO ALMEIDA DA SILVA, CNPUV; LUCIMARA ROGERIA ANTONIOLLI, CNPUV; CESAR LUIS GIRARDI, CNPUV; J. P. Ferrareze, UFPEL; F. Fabbris, Unisinos; Marcelo Lazzaroto, Embrapa Uva e Vinho; C. V. Rombaldi, UFPEL.
Título: | Polyphenols content in apple and in strawberry fruits: an evaluation of extractors.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM OF TEMPERATE ZONE FRUITS IN THE TROPICS AND SUBTROPICS, 8., 2007, Florianópolis. Program and abstracts. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2007. p. 57.
Páginas: | 57
Idioma: | Inglês
Notas: | Resumo.
Conteúdo: | Epiderniological studies have shown that fruits and vegetables are involved with protective effects against degenerative diseases.
Thesagro: | Acetona; Composto Fenólico; Etanol; Fruticultura; Maçã; Metanol; Morango.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/203120/1/9165-2007-p.57.pdf
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (9165-1) - UPC - RA - DD - SP00132 -  - SP00132 - DIS