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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
22/05/2014 |
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Data da última atualização: |
02/04/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
TONIETTO, J.; SOTES RUIZ, V.; ZANUS, M. C.; MONTES, C.; ULIARTE, E. M.; BRUNO, L. A.; CLIMACO, P.; PENA, A.; GUERRA, C. C.; CATANIA, C. D.; KOHLBERG, E. K.; PEREIRA, G. E.; RICARDO-DA-SILVA, J.-M.; RAGOUT, J. V.; NAVARRO, L. V.; LAUREANO, O.; DE CASTRO, R.; DEL MONTE, R. F.; DEL MONTE, S. A.; GOMEZ-MIGUEL, V.; CARBONNEAU, A. |
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Afiliação: |
JORGE TONIETTO, CNPUV; UPM - Universidad Politécnica, Madrid, Spain; MAURO CELSO ZANUS, CNPUV; CEAZA - Centro de Estudios Avanzados en Zonas Áridas, La Serena, Chile; INTA EEA, Mendoza, Argentina; PFCUVS-FAUTAPO, Tarija, Bolivia; INIA/INRB, Estação Vitivinícola Nacional, Dois Portos, Portugal; Faculdad de Ciencias Agronomicas, Universidad de Chile, Santiago, Chile; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV; INTA – EEA, Mendoza, Argentina; Kohlberg Estate, Tarija, Bolivia; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV; ISA-UTL - Instituto Superior de Agronomia, Lisboa, Portugal; ISA-UTL - Instituto Superior de Agronomia, Lisboa, Portugal; ISA-UTL - Instituto Superior de Agronomia, Lisboa, Portugal; INTA EEA, Mendoza, Argentina; INTA EEA, Mendoza, Argentina; UPM - Universidad Politécnica, Madrid, Spain; Supagro, Montpellier, France. |
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Título: |
The Effect of Viticultural Climate on Red and White Wine Typicity - Characterization in Ibero-American grape-growing regions |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
Spécial Laccave, J. Int. Sci. Vigne Vin, p. 19 - 23, 2014. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Aim: This study is part of a CYTED (Ibero-American Program for Science, Technology and Development) project on vitivinicultural zoning. The objective was to characterize the effect of viticultural climate on red and white wine typicity in the macro Ibero-American viticultural region. Methods and results: The climate of 46 grape-growing regions in 6 Ibero-American countries (Argentina, Bolivia, Brazil, Chile, Spain and Portugal) was characterized using the three viticultural climate index of the Geoviticulture MCC System: the Heliothermal index HI, the Cool Night index CI and the Dryness index DI. The main sensory characteristics frequently observed in representative red and white wines of each of these regions were described by enology experts in the respective countries: intensity of colour, aroma, aroma-ripe fruit, body-palate concentration, alcohol, tannins (for red wines) and acidity as well as persistence on the palate. The data were submitted to a correlation analysis of the variables and Principal Component Analysis (PCA). Conclusion: The typicity of red and white wines was correlated with the HI, CI and DI viticultural climate indexes from the MCC System. The main wine sensory variables affected by viticultural climate were identified. Significance and impact of the study : The results can be used to project the potential impacts of climate change on wine sensory characteristics. |
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Palavras-Chave: |
Ibero-America; Ibero-American countries. |
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Thesagro: |
Clima; Regiao fisiografica; Uva; Viticultura. |
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Thesaurus Nal: |
Climate change; Principal component analysis; Sensory properties; Viticulture. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/102462/1/Tonietto-Pereira-et-al-JISVV-2014.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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| Registros recuperados : 11 | |
| 1. |  | BARBOSA, R. P.; CARNEIRO, V. T. C.; OLIVEIRA, L.; DUSI, D. M. A.; CABRAL, G. B. Efeito de choque térmico em sementes de Brachiaria brizantha submetidas à indução de calos embriogênicos para transformação e regeneração de plantas. In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 13., 2008, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2008. Resumo 008. p. 46.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 4. | | PAMPONET, A. J. M.; COELHO, E. F.; COSTA, F. da S.; SANTANA, E. B.; BARBOSA, R. P.; PIRES, A. C. Distribuição de água na superfície e no perfil do solo com bananeira irrigada por lâminas de água por microaspersão. In: SEMINÁRIO DE PESQUISA DO RECÔNCAVO DA BAHIA, 3.; SEMINÁRIO ESTUDANTIL DE PESQUISA DA UFRB, 3.; SEMINÁRIO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA UFRB, 3., 2009, Cruz das Almas. Evolução do conhecimento e o desenvolvimento social: [resumos...]. Cruz das Almas: Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, 2009. 01 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 5. | | CARVALHO, G. C.; COELHO, E. F.; COSTA, F. S.; BARBOSA, R. P.; SANTANA JUNIOR, E. B.; AZEVEDO, N. F. de. pH do solo no primeiro ciclo da bananeira da terra fertirrigada com diferentes concentrações de uréia e nitrato de potássio na água de irrigação. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 32., 2009, Fortaleza. O solo e a produção de bioenergia: perspectivas e desafios: anais. Fortaleza: SBCS: UFC, 2009. 01 CD ROM. Trabalho 3066.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 6. | | PAMPONET, A. J. M.; COELHO, E. F.; COSTA, F. da S.; SANTANA JÚNIOR, E. B.; BARBOSA, R. P.; PIRES, A. C.; SANT'ANA, J. A. do V. Distribuição e disponibilidade de água no solo em bananeira irrigada por diferentes lâminas de água com microaspersão. In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA TROPICAL, 3., 2009, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2009. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 7. | | ANDRADE NETO, T. M. de; COELHO, E. F.; NASCIMENTO JUNIOR, A. L. do; BARBOSA, R. P.; SILVA, A. C. P. da; CONCEIÇÃO, B. S. Efeito de doses de fertilizante nitrogenado aplicadas via água de irrigação na condutividade elétrica do extrato de saturação e da solução do solo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 32., 2009, Fortaleza. O solo e a produção de bioenergia: perspectivas e desafios: anais. Fortaleza: SBCS: UFC, 2009. 01 CD ROM. Trabalho 3200| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 8. | | BORTOLON, L.; BORGHI, E.; BORTOLON, E. S. O.; CAMARGO, F. P.; CIRQUEIRA, A. L. O.; CAMPOS, L. J. M.; AVANZI, J. C.; LIMA, A. de O.; BARBOSA, R. P.; SILVA JÚNIOR, O. H. da; SOUZA, J. P.; FERREIRA, C. C. B. Cover crop oversowing soybean as alternative to increase crop yield. In: ASA-CSSA-SSSA INTERNATIONAL ANNUAL MEETINGS, 2014, Long Beach-CA. Grand Challenges great solutions. Madison: American Society of Agronomy, 2014.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pesca e Aquicultura. |
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| 9. | | BORTOLON, L.; BORGHI, E.; BORTOLON, E. S. O.; CAMARGO, F. P.; CIRQUEIRA, A. L. O.; CAMPOS, L. J. M.; AVANZI, J. C.; LIMA, A. de O.; BARBOSA, R. P.; SILVA JÚNIOR, O. H. da; SOUZA, J. P.; FERREIRA, C. C. B. Cover crop oversowing soybean as alternative to increase crop yield. In: ASA-CSSA-SSSA INTERNATIONAL ANNUAL MEETINGS, 2014, Long Beach-CA. Grand Challenges great solutions. Madison: American Society of Agronomy, 2014.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 10. | | BORTOLON, L.; BORTOLON, E. S. O.; CAMARGO, F. P. de; BORGHI, E.; LIMA, A. de O.; CONCEIÇÃO, W. S. da; SILVA, F. H.; SOUZA, O. R. de; PEREIRA, M. H. M.; ANJOS, E. A. dos; FERREIRA JÚNIOR, O. J.; N. JÚNIOR, F.; BARBOSA, R. P. P. Sobressemeadura de forrageiras na soja como alternativa de alto aporte de biomassa para o Sistema Plantio Direto. In: ENCONTRO NACIONAL DE PLANTIO DIRETO NA PALHA, 15., 2016, Goiânia. Palha, ambiente e renda: resumos apresentados. Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2016. p. 83. (Embrapa Arroz e Feijão. Documentos, 313).| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pesca e Aquicultura. |
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| 11. | | BORGHI, E.; BORTOLON, L.; BORTOLON, E. S. O.; CAMARGO, F. P.; SILVA, R. R. da; AVANZI, J. C.; ANDRADE, C. A. O. de; FIDELIS, R. R.; GUARDA, V. D. A.; SIMON, J.; CAMPOS, L. J. M.; CUNHA, M. K.; LIMA, A. de O.; BARBOSA, R. P. P.; ROCHA, P. H. F.; CONCEIÇÃO, W. S. S. da; FERREIRA JUNIOR, O. J.; SILVA, F. H.; SOUZA, O. R. de; PEREIRA, M. H. M.; SOUZA, J. P. de. Sobressemeadura de capins na soja para sistemas de Integração Lavoura-Pecuária. Palmas: Embrapa Pesca e Aquicultura, 2017. 34 p. (Embrapa Pesca e Aquicultura. Documentos, 34).| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo; Embrapa Pesca e Aquicultura. |
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