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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sul. |
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Data corrente: |
10/12/2012 |
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Data da última atualização: |
10/12/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
PICCININI, F.; FRESCURA, V. D.-S.; LAUGHINGHOUSE IV, H. D.; PEREZ, N. B.; TEDESCO, S. B. |
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Afiliação: |
Fernando Piccinini, GRADUANDO UFSM; Viviane Dal-Souto Frescura, DOUTORANDA UFSM; Haywood Dail Laughinghouse IV, University of Liège; NAYLOR BASTIANI PEREZ, CPPSUL; Solange Bosio Tedesco, UFSM. |
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Título: |
Pollen viability of Eragrostis plana genotypes from different geographic populations in Rio Grande do Sul. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
Enciclopédia Biosfera, Goiânia, v. 8, n. 15, p. 1316-1324, 2012. |
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ISSN: |
1809-0583 |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Erva Daninha. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/71889/1/Perez-pollen.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sul (CPPSUL) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
08/09/2020 |
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Data da última atualização: |
11/09/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 1 |
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Autoria: |
LIMA, J. R.; SOUZA, A. C. R. de; MAGALHAES, H. C. R.; PINTO, C. O. |
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Afiliação: |
JANICE RIBEIRO LIMA, CTAA; ARTHUR CLAUDIO RODRIGUES DE SOUZA, CNPAT; HILTON CESAR RODRIGUES MAGALHAES, CNPAT; CLAUDIA OLIVEIRA PINTO, CNPGL. |
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Título: |
Pequi kernel oil extraction by hydraulic pressing and its characterization. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, 2020, v. 42, n. 5, e-456. |
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Descrição Física: |
Extração de óleo de amêndoa do Pequi por prensagem hidráulica e sua caracterização. |
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DOI: |
http://dx.doi.org /10.1590/0100-29452020456 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The seed by-products of pequi pulp processing have a kernel in its core which is not used due to the difficulty of its extraction from the spinous endocarp. However, this kernel has high quality oil which can be used for human consumption. Thus, the kernel and the oil composition as well as the conditions to obtain the kernel oil by hydraulic pressing were evaluated in this study. The kernel showed high lipid content (55.76%), therefore being a good source for obtaining oil. The oil extraction by hydraulic pressing presented a higher yield at 5.5 tons to 6.0 tons of force and 9% to 10% moisture. Oil recovery was 75%. The pequi kernel oil showed low acid (0.17 mg KOH/g) and peroxide (1.22 mEq O2/kg) values. The kernel oil also presented high levels of oleic acid (42.47%). The results indicate that the kernel oil extraction is an alternative form for using seeds to increase the producer/processor income and to decrease residue volumes in the pequi processing industry.Index terms:Caryocar coriaceum, Lipid, Oil recovery, Oil yield. |
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Palavras-Chave: |
Lipid; Lipídeo; Oil recovery; Oil yield; Recuperação de óleo; Rendimento em óleo. |
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Thesaurus NAL: |
Caryocar coriaceum; Food technology. |
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Categoria do assunto: |
--
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/215816/1/Pequi-oleo-prensageme456.pdf
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Marc: |
LEADER 01953naa a2200277 a 4500
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005 2020-09-11
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520 $aThe seed by-products of pequi pulp processing have a kernel in its core which is not used due to the difficulty of its extraction from the spinous endocarp. However, this kernel has high quality oil which can be used for human consumption. Thus, the kernel and the oil composition as well as the conditions to obtain the kernel oil by hydraulic pressing were evaluated in this study. The kernel showed high lipid content (55.76%), therefore being a good source for obtaining oil. The oil extraction by hydraulic pressing presented a higher yield at 5.5 tons to 6.0 tons of force and 9% to 10% moisture. Oil recovery was 75%. The pequi kernel oil showed low acid (0.17 mg KOH/g) and peroxide (1.22 mEq O2/kg) values. The kernel oil also presented high levels of oleic acid (42.47%). The results indicate that the kernel oil extraction is an alternative form for using seeds to increase the producer/processor income and to decrease residue volumes in the pequi processing industry.Index terms:Caryocar coriaceum, Lipid, Oil recovery, Oil yield.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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