Data/hora: 03/06/2024 01:34:26

Biblioteca(s): 	Embrapa Pantanal.	
Data corrente: 	01/11/2012	
Data da última atualização: 	01/11/2012	
Autoria: 	DELBEM, A. C. B.; GARBELINI, J. S.; LARA, J. A. F. de.	
Afiliação: 	ÁDINA CLÉIA B. DELBEM, Bolsista da FUNDECT/CNPq; JOVANA SILVA GARBELINI, Bolsista PROJETO AQUABRASIL; JORGE ANTONIO FERREIRA DE LARA, CPAP.	
Título: 	Defumação a quentes de filés de surubim.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	Corumbá: Embrapa Pantanal, 2012.	
Páginas: 	4p.	
Série: 	(Embrapa Pantanal. Circular Técnica, 102).	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Pescado.	
Thesagro: 	Defumação.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/69287/1/CT102.pdf	
Registro original: 	Embrapa Pantanal (CPAP)	
Exemplares: 	CPAP - (58555-1) - UMT - FL - PP - FL2012.00038 -  - 2012.00038 - DIS