Data/hora: 27/05/2024 01:45:17

Biblioteca(s): | Embrapa Agropecuária Oeste.
Data corrente: | 05/12/2006
Data da última atualização: | 06/12/2006
Autoria: | LANGER, F. A.
Título: | Efeitos de doses de calcário e nitrogênio nas características agronômicas e qualidade industrial de cultivares de trigo. (Triticum aestivum L.)
Ano de publicação: | 1976
Fonte/Imprenta: | 1976.
Idioma: | Português
Notas: | Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Faculdade de Agronomia da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre.

Conteúdo:

De experimento realizado na Estação Experimental de Passo Fundo em 1973, envolvendo 5 cultivares (C) de trigo, 5 doses de nitrogênio (N) e 2 de calcário (Ca), utilizou-se dados e grãos produzidos para estudar 13 características agronômicas e de qualidade.
Observou-se grande diversidade genética nas cultivares para todas as características. Foram significativas as interações: C x N x Ca para rendimento de grãos e peso do hectolitro; C x N para índice de Pelshenke e C x Ca para peso do grão, índice de dureza, rendimento de farinha, índice de Pelshenke e tempo de mistura da massa. Houve efeito simples positivo de N sobre peso do grão e teor de proteína e negativo sobre índice de equilíbrio (P/G) e tempo de mistura da massa. Não houve efeito simples significativo de calcário.
No estudo de correlação observou-se que: peso do grão esteve associado com peso do hectolitro e índice de dureza; índice de Pelshenke e força do glúten (W) estiveram associados a tempo de mistura da massa e à capacidade de panificação; a maior teor de proteína correspondeu menor tempo de mistura da massa.

Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agropecuária Oeste (CPAO)
Exemplares: | CPAO - (28274-1) - EMB - TS - -- - T 64/76 -  - 89.00019 - DIS