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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
12/03/1996 |
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Data da última atualização: |
12/03/1996 |
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Autoria: |
LANA, M. M. |
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Título: |
Estudo da conservacao pos-colheita de rizomas de gengibre (Zingiber officinalle Roscoe). |
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Ano de publicação: |
1991 |
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Fonte/Imprenta: |
Vicosa : UFV, 1991. |
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Páginas: |
86p. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Tese Mestrado. |
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Conteúdo: |
Avaliar a conservacao pos-colheita e as causas de perecebilidade de rizomas de gengibre armazenados em condicao ambiente e refrigerados a 13oC. Tambem foram avaliados a embalagem dos rizomas com filme PVC e o revestimento somente das areas de separacao dos rizomas com cera de carnauba. Foram realizados estudos anatomicos da cicatrizacao de tecidos danificados durante a colheita e preparo dos rizomas, com o objetivo de relacionar este processo a perda de agua e a infeccao por microorganismos patogenicos. |
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Palavras-Chave: |
Armazenagem; Conservation; Loss; Package; Patologia; Postharvest; PVC; Rhizome; Wax. |
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Thesagro: |
Cera; Conservação; Embalagem; Gengibre; Perda; Peso; Pós-Colheita; Refrigeração; Rizoma; Zingiber Officinale. |
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Thesaurus Nal: |
ginger; refrigeration; storage; weight. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 348 | |
| 1. |  | LANA, M. M. Abobrinha italiana. Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2012. 4 p. Folder. (PMPC - Programa de Melhoria Pós-Colheita).| Tipo: Folder/Folheto/Cartilha |
| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 2. | | LANA, M. M. Abobrinha menina. Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2012. 4 p. (PMPC - Programa de Melhoria Pós-Colheita).| Tipo: Folder/Folheto/Cartilha |
| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 7. | | LANA, M. M. Farofa. Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2014. 6 p. 1 folder. (Hortaliça não é só salada).| Tipo: Folder/Folheto/Cartilha |
| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| Registros recuperados : 348 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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