Data/hora: 08/06/2024 14:12:26

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	13/07/2005	
Data da última atualização: 	13/01/2020	
Autoria: 	LANA, M. M.; TIJSKENS, L. M. M.; KOOTEN, O. van.	
Afiliação: 	MILZA MOREIRA LANA, CNPH.	
Título: 	Effects of storage temperature and fruit ripening on firmness of fresh cut tomatoes.	
Ano de publicação: 	2005	
Fonte/Imprenta: 	Posthvarvet Biology and Technology, New York, v. 35, n. 1, p. 87-95, 2005.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Amadurecimento; Cultivar Belíssimo; Firmeza; Produto minimamente processado.	
Thesagro: 	Armazenamento; Lycopersicon Esculentum; Processamento Mínimo; Temperatura; Tomate.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (30294-1) - UPC - AP - DD - SP 016984 -  - 016984 - DIS