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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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Data corrente: |
30/11/2011 |
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Data da última atualização: |
30/11/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Autoria/Organização/Edição de Livros |
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Autoria: |
LAJOLO, F. M.; NUTTI, M. R. |
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Afiliação: |
FRANCO MARIA LAJOLO, USP; MARILIA REGINI NUTTI, CTAA. |
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Título: |
Transgênicos: bases científicas de sua segurança. |
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Edição: |
2. ed. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
São Paulo: Edusp, 2011. |
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Páginas: |
200 p. |
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Descrição Física: |
il. color. |
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ISBN: |
978-85-314-1283-7 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Evolução das tecnologias de melhoramento de plantas. O que são e como são produzidos os alimentos transgênicos. Os alimentos transgênicos e seus potenciais riscos à saúde. Conceitos básicos e princípios da avaliação de segurança de alimentos geneticamente modificados. A segurança de alimentos geneticamente modificados: ciência e prática de sua avaliação. Legislação brasileira: rotulagem e segurança alimentar. Detecção de alimentos geneticamente modificados. Biotecnologia e engenharia genética na produção de novos alimentos. Cenários mundial e brasileiro da produção de OGM. |
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Thesagro: |
Alimento transgênico; Segurança alimentar; Tecnologia de alimento. |
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Thesaurus Nal: |
Food safety; Food technology; Genetically modified foods. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | LINO, L. S.; SIMÕES, K. da S.; SILVA NETO, H. P. da; SOUZA, A. da S.; SILVA, S. de O. e. Enraizamento in vitro de Inhame da Costa (Dioscorea rotundata). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 2., 2012, Belém, PA. Anais... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2012. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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