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Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente: | 14/03/2008
Data da última atualização: | 05/04/2019
Autoria: | LAGUNA, L. E.; EGITO, A. S. do.
Afiliação: | LUIS EDUARDO LAGUNA, CNPC; ANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPC.
Título: | Queijo de coalho fabricado com leite de cabra.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | Sobral: Embrapa Caprinos, 2007.
Páginas: | Não paginado.
Descrição Física: | 1 folder.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Fabricação; Processamento de alimento; Queijo de coalho.
Thesagro: | Caprino; Leite de cabra; Tecnologia de alimento.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/79523/1/Folder-Queijo-de-coalho.pdf
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Exemplares: | CNPC - (20755-1) - UMT - FL - PP - FOL 02737 -  - FOL 02737 - DIS