Data/hora: 12/06/2024 07:05:29

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	19/02/2008	
Data da última atualização: 	19/02/2008	
Autoria: 	BARROS-MARCELLINI, A. M.; DELIZA, R; LABOISSIÈRE, L. H. S.; CAMARGO, L. M. A. Q.; ROSENTHAL. A.	
Afiliação: 	A. M. Barros-Marcellini, DEPAN; R. Deliza, Embrapa Agroindústria de Alimentos; L. H. E. S. Laboissière, UFMG; L. M. A. Q. Camargo, Embrapa Agroindústria de Alimentos; A. Rosenthal, Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Título: 	Pineapple juice instrumental colour evaluation: pressuried and pasteurised products.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Inglês	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9385-1) - UPC - SP - -- - 2007/238 -  - 2008.00238 - DIS