Data/hora: 02/06/2024 04:58:14

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	13/02/2008	
Data da última atualização: 	14/02/2008	
Autoria: 	LABOISSIÈRE, L. H. E. S.; DELIZA, R.; BARROS-MARCELLINI, A. M.; ROSENTHAL, A.; CAMARGO, L. M. A. Q.	
Afiliação: 	L. H. E. S. Laboissière, UFMG; R. Deliza, Embrapa Agroindústria de Alimentos; A. M. Barros-Marcellini, Universidade Estaudal de Campinas; L. M. A. Q. Camargo, Faperj FP/Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Título: 	The effects of confirmation and discofirmation of expectation on the actual passion fruit juice liking: a conjoint approach.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	In: PANGBORN SENSORY SCIENCE SYMPOSIUM, 7., 2007, Minneapolis. Abstratcs... Minneapolis: Elsevier, 2007.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Alta pressão hidrostática; Conjoint analysis; Preferência do consumidor.	
Thesagro: 	Maracujá; Suco de Fruta.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9282-1) - UPC - SP - -- - 2007/134 -  - 2008.00134 - DIS