Data/hora: 08/06/2024 01:17:06

Biblioteca(s): | Embrapa Clima Temperado.
Data corrente: | 01/12/2008
Data da última atualização: | 12/03/2009
Autoria: | CORRÊA. A. P. A.; KROLOW, A, C. R.; VIZZOTTO, M.; CASTILHO, P. M.
Título: | Quatificação de compostos fenólicos, carotenóides e determinação da atividade antioxidante no processo de liofilização de butiá (Butia capitata)
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Ciência e inovação para o desenvolvimento sustentável. Belo Horizonte: SBCTA, 2008. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Clima Temperado (CPACT)
Exemplares: | CPACT - (11229-1) - UPC - PL - -- - 00143 -  - 2008.00143 - DIS