Data/hora: 25/06/2024 17:34:43

Biblioteca(s): 	Embrapa Clima Temperado.	
Data corrente: 	19/12/2022	
Data da última atualização: 	20/12/2022	
Autoria: 	KROLOW, A. C. R.	
Afiliação: 	ANA CRISTINA RICHTER KROLOW, CPACT.	
Título: 	Processamento de pêssego.	
Ano de publicação: 	2022	
Fonte/Imprenta: 	In: RASEIRA, M. do C. B.; PEREIRA, J. F. M.; CARVALHO, F. L. C. (ed.). Cultivo do pessegueiro. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2022. (Embrapa Clima Temperado. Sistemas de Produção, 4). ODS.	
Páginas: 	p. 173-185.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Atualmente, os processos tecnológicos usados para processamento de alimentos são diversos e muitos produtos diferenciados são colocados à disposição dos consumidores.	
Palavras-Chave: 	Fruta em calda.	
Thesagro: 	Fruta de Clima Temperado; Pêssego; Processamento; Produto Derivado de Frutas.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1149993/1/22488.pdf	
Registro original: 	Embrapa Clima Temperado (CPACT)	
Exemplares: 	CPACT - (22488-1) - UMT - PL - DD -  -  -  - DIS