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Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 09/02/2012
Data da última atualização: | 27/02/2012
Autoria: | BRIGHENTI, A. F.; RUFATO, L.; KRETZSCHMAR, A. A.; MADEIRA, F. C.
Afiliação: | Alberto Fontanella Brighenti, UDESC; Leo Rufato, UDESC; Aike Anneliese Kretzschmar, UDESC; Filipe Camargo Madeira, UFSC.
Título: | Desponte dos ramos da videira e seu efeito na qualidade dos frutos de 'Merlot' sobre os porta-enxertos 'Paulsen 1103' e 'Couderc 3309'.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 32, n. 1, p. 019-026, mar. 2010.
ISSN: | 0100 2945
Idioma: | Português
Notas: | Também disponível em:<http://www.scielo.br/pdf/rbf/v32n1/aop03810.pdf>.
Conteúdo: | A produção de uvas viníferas nas regiões de altitude do Estado de Santa Catarina é recente e existem poucos dados de pesquisa sobre o comportamento das diferentes cultivares neste local. Os objetivos do trabalho foram testar o efeito de diferentes níveis de desponte do dossel vegetativo e avaliar a influência de dois porta-enxertos nas características dos frutos produzidos. O experimento foi realizado em São Joaquim-SC (28°17'38' S e 49°55'54' W), a uma altitude média de 1.250 m, na Vinícola Villa Francioni, com a cultivar Merlot enxertada em 'Paulsen 1103' e 'Couderc 3309'. Os tratamentos consistiram no desponte em diferentes níveis, mantendo as áreas foliares de 4,5; 2,5; 2,0 e 1,5 m2 kg-1 de uva em dois porta-enxertos. Foram avaliados número de bagas por cacho, diâmetro de bagas, pH, sólidos solúveis totais, antocianinas, índice de polifenóis totais, comprimento e peso de cacho. As plantas enxertadas em 'Paulsen 1103' apresentaram a máxima efi ciência para o nível de desponte de 3,4 m2 kg-1de uva, já as plantas enxertadas sobre 'Couderc 3309' apresentaram a máxima efi ciência com a manutenção de uma área foliar de 3,0 m2 kg-1 de uva. Os diferentes porta-enxertos não interferiram nos compostos fenólicos dos frutos. No ciclo de 2005/06, Couderc 3309 produziu frutos com maiores teores de sólidos solúveis totais e, no ciclo de 2006/07, produziu cachos mais pesados.
Palavras-Chave: | Manejo da copa; Poda verde; Vitis vinifera L.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (28127-1) - ADC - AP - PP -  -  -  - DIS