| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
|
Data corrente: |
11/02/2016 |
|
Data da última atualização: |
11/02/2016 |
|
Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
|
Autoria: |
CARVALHO, R. N.; BASSINELLO, P. Z.; KOAKUZU, S. N.; ARAÚJO, E. J. de; TEIXEIRA, M. C. |
|
Afiliação: |
ROSANGELA NUNES CARVALHO, CNPAF; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF; SELMA NAKAMOTO KOAKUZU, CNPAF; EDMAR JOSE DE ARAUJO, CNPAF; MAURO CESAR TEIXEIRA, CNPAF. |
|
Título: |
Procedimento de determinação da dureza e pegajosidade de arroz polido cozido em texturômetro. |
|
Ano de publicação: |
2015 |
|
Fonte/Imprenta: |
Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2015. |
|
Páginas: |
4 p. |
|
Série: |
(Embrapa Arroz e Feijão. Comunicado técnico, 227). |
|
ISSN: |
1678-961X |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
O objetivo é ajustar e estabelecer um procedimento laboratorial para determinação em texturômetro dos parâmetros de dureza e pegajosidade de amostras de arroz branco cozido. |
|
Palavras-Chave: |
Dureza de arroz branco; Pegajosidade de arroz branco; Teste sensorial; Texturômetro. |
|
Thesagro: |
Arroz polido; Cocção; Propriedade organoleptica; Textura. |
|
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/138723/1/Com-Tec-227.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01070nam a2200289 a 4500
001 2036590
005 2016-02-11
008 2015 bl uuuu u0uu1 u #d
022 $a1678-961X
100 1 $aCARVALHO, R. N.
245 $aProcedimento de determinação da dureza e pegajosidade de arroz polido cozido em texturômetro.$h[electronic resource]
260 $aSanto Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão$c2015
300 $a4 p.
490 $a(Embrapa Arroz e Feijão. Comunicado técnico, 227).
520 $aO objetivo é ajustar e estabelecer um procedimento laboratorial para determinação em texturômetro dos parâmetros de dureza e pegajosidade de amostras de arroz branco cozido.
650 $aArroz polido
650 $aCocção
650 $aPropriedade organoleptica
650 $aTextura
653 $aDureza de arroz branco
653 $aPegajosidade de arroz branco
653 $aTeste sensorial
653 $aTexturômetro
700 1 $aBASSINELLO, P. Z.
700 1 $aKOAKUZU, S. N.
700 1 $aARAÚJO, E. J. de
700 1 $aTEIXEIRA, M. C.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Milho e Sorgo. |
|
Data corrente: |
26/06/2000 |
|
Data da última atualização: |
09/06/2018 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
SOUZA, A. P. de; PRATES, H. T.; FERREIRA, F. A.; REIS, E. L.; JORDAO, C. P. |
|
Título: |
Lixiviacao do glyphosate e do imazapyr em solos com diferentes texturas e composicao quimica. II. Metodo analitico. |
|
Ano de publicação: |
1999 |
|
Fonte/Imprenta: |
Planta Daninha, Campinas, v. 17, n. 2, p. 245-262, 1999. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Herbicide; HPLC; Voltametria; Voltametric. |
|
Thesagro: |
Cromatografia; Herbicida; Polarografia. |
|
Thesaurus NAL: |
chromatography; polarography. |
|
Categoria do assunto: |
H Saúde e Patologia |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/32153/1/Lixiviacao-glyphosate-II.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00771naa a2200265 a 4500
001 1484063
005 2018-06-09
008 1999 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aSOUZA, A. P. de
245 $aLixiviacao do glyphosate e do imazapyr em solos com diferentes texturas e composicao quimica. II. Metodo analitico.$h[electronic resource]
260 $c1999
650 $achromatography
650 $apolarography
650 $aCromatografia
650 $aHerbicida
650 $aPolarografia
653 $aHerbicide
653 $aHPLC
653 $aVoltametria
653 $aVoltametric
700 1 $aPRATES, H. T.
700 1 $aFERREIRA, F. A.
700 1 $aREIS, E. L.
700 1 $aJORDAO, C. P.
773 $tPlanta Daninha, Campinas$gv. 17, n. 2, p. 245-262, 1999.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
