Data/hora: 13/06/2024 10:17:51

Biblioteca(s): | Embrapa Suínos e Aves.
Data corrente: | 31/01/2007
Data da última atualização: | 01/04/2015
Autoria: | KLEIN, C. S.; ZOTTI, T. R.; GAVA, A.; PELISSER, M. R.
Afiliação: | CATIA SILENE KLEIN, CNPSA; THAIS REGINA ZOTTI, UNC; ALDO GAVA, CAV-UDESC; MARCIA REGINA PELISSER, UNC.
Título: | Qualidade microbiológica de salames tipo colonial comercializados na cidade de Concórdia-SC: análise de Staphylococcus aureus e Toxoplasma gondii.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2006.
Páginas: | 6 p.
Série: | (Embrapa Suínos e Aves. Comunicado Técnico, 446)
Idioma: | Português

Notas:

Disponível também em: 
http://www.boletimpecuario.com.br/notes/noticia.php?not=ancora3102.boletimpecuario

Palavras-Chave: | Salames.
Thesagro: | Análise Microbiológica.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPSA/15911/1/publicacao_c6f59s9.pdf
Registro original: | Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)
Exemplares: | CNPSA - (15911-1) - UMT - FL - PP - 3234 -  - 2007.03234 - DIS