Data/hora: 23/05/2024 04:31:20

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 17/02/2009
Data da última atualização: | 05/05/2010
Autoria: | KINUPP, V. F.; BARROS, I. B. I. de.
Afiliação: | Valdely Ferreira Kinupp, Escola Agrotécnica Federal de Manaus; Ingrid Bergman Inchausti, Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
Título: | Teores de proteína e minerais de espécies nativas, potenciais hortaliças e frutas.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 28, n. 4, p. 846-857, dez. 2008.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Complemento alimentar; Hortaliça nativa; Micronutriente; Minerais.
Thesagro: | Fruta; Hortaliça; Proteína.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (34728-1) - ADD - AP - -- - 664.005 -  - 664.005 - DIS