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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 05/02/2001
Data da última atualização: | 05/02/2001
Autoria: | KING, R. D. ed.
Título: | Developments inf food analysis techniques-3.
Ano de publicação: | 1984
Fonte/Imprenta: | London: Elsevier, 1984.
Páginas: | 217p.
ISBN: | 0-85334-262-8
Idioma: | Inglês
Conteúdo: | Problems associated with the analysis of dietary fibre and some recent developments. Trace lement analysis. determination of mycotoxin. food and its pesticides. Immunchemcial methods in food analysis.
Palavras-Chave: | Analise de alimentos.
Thesaurus Nal: | food analysis.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (3715-1) - ADC - LV - -- - 664.07 - K54d - 2001.00031 - DIS