Portal do Governo Brasileiro
BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
Home Bibliotecas Itens selecionados Créditos Ajuda
 






Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Gado de Corte; Embrapa Gado de Leite; Embrapa Suínos e Aves.
Data corrente:  20/12/2018
Data da última atualização:  14/01/2019
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  BIER, D.; KICH, J. D.; DUARTE, S. C.; SILVA, M. R.; VALSONI, L. M.; RAMOS, C. A. N.; RODRIGUES, D. P.; ARAUJO, F. R.
Afiliação:  Daniele Bier, Curso de Medicina Veterinária/Universidade Católica Dom Bosco - UCDB; JALUSA DEON KICH, CNPSA; SABRINA CASTILHO DUARTE, CNPSA; MARCIO ROBERTO SILVA, CNPGL; Luiza M. Valsoni, Curso de Medicina Veterinária/Universidade Católica Dom Bosco - UCDB; Carlos A. N. Ramos, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - FAMEZ/Universidade Federal de Mato Grosso do Sul - UFMS; Dália P. Rodrigues, Laboratório de Enterobactérias/Instituto Oswaldo Cruz; FLABIO RIBEIRO DE ARAUJO, CNPGC.
Título:  Survey of Salmonella spp. in beef meat for export at slaughterhouses in Brazil.
Ano de publicação:  2018
Fonte/Imprenta:  Pesquisa Veterinária Brasileira, Rio de Janeiro, v. 38, n. 11, p. 2037-2043, novembro, 2018
Idioma:  Inglês
Notas:  Título em português: Pesquisa de Salmonella spp. em carcaças bovinas durante o processamento em abatedouros‑frigoríficos exportadores.
Conteúdo:  The aim of the present study was to investigate the presence of Salmonella spp. in samples collected from beef meat at three points of the slaughter line (after skinning, washing and cooling) at three slaughterhouses in Brazil that export meat. Detection was based on ISO 6579:2002 and confirmed by PCR and qPCR. The isolates were typified using slide agglutination tests and PFGE. The antibiotic sensitivity profile was determined using the disk diffusion method. Contamination was detected in only one slaughterhouse. The overall frequency of contamination by Salmonella spp. was 6.7% of carcasses (6/90) and 2.6% of carcass surface samples (7/270). All isolates were confirmed by PCR and qPCR. The serological analysis and the PFGE showed a single profile: Typhimurium. The strains demonstrated 100% susceptibility to ampicillin, cefotaxime, ciprofloxacin, chloramphenicol, gentamicin and tetracycline. Positive carcasses after cooling pose a direct risk to consumers, since the meat is considered ready to be marketed after this process.
Palavras-Chave:  Abatedouro-frigorífico; Carcaça bovina; Carne bovina; Resistência a antibiótico; Sorotipo.
Thesagro:  Bovino; Carcaça; Resfriamento; Salmonella spp; Salmonelose.
Thesaurus Nal:  Antibiotic resistance; Brazil; Cattle; Cooling; Salmonellosis; Serotypes; Skinning; Slaughterhouses.
Categoria do assunto:  --
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/189062/1/Survey-of-Salmonella-spp.-in-beef.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPGC17239 - 1UPCAP - PP
CNPGL24396 - 1UPCAP - DD
CNPSA21574 - 1UPCAP - DD
Voltar






Ordenar por: RelevânciaAutorTítuloAnoImprime registros no formato resumido      Imprime registros no formato resumido
Registros recuperados : 227
Primeira ... 123456789 ... Última
1.Imagem marcado/desmarcadoKICH, J. D. Atualização sobre contaminação da carcaça suína por Salmonella. In: CÍRCULO BAYER DE INTEGRAÇÃO TÉCNICA, 3, 2009, local? Anais... local: Bayer, 2009 p. 54-57 Projeto/Plano de Ação: 02.06.60.400-02
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
2.Imagem marcado/desmarcadoKICH, J. D. Bacterioses: salmonelose. In: SOBESTIANSKY, J.; BARCELLOS, D. Doenças dos suínos. Goiânia: Cânone Ed., 2007. p. 196-203. Projeto n. 02.06.06.004-03.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
3.Imagem marcado/desmarcadoKICH, J. D. Casos clínicos de salmonelose aumentam no Brasil. O Presente Rural, Marechal Cândido Rondon, ano 16, ed. 136, p. 36-37, 2016.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
Visualizar detalhes do registroAcesso restrito ao objeto digitalImprime registro no formato completo
4.Imagem marcado/desmarcadoKICH, J. D. PAN-BR Agro: nossa ferramenta de controle da resistência aos antimicrobianos. SuínoBrasil, out./dez. 2022, p. 36-43. Trimestral.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
Visualizar detalhes do registroAcesso ao objeto digitalImprime registro no formato completo
5.Imagem marcado/desmarcadoKICH, J. D.; MORÉS, N. Análise da situação atual das doenças respiratórias na América Latina. In: SEMINÁRIO NOVARTIS SOBRE DOENÇAS RESPIRATÓRIAS E ENTÉRICAS DOS SUÍNOS, 2008. Florianópolis. Anais.Florianópolis: Novartis, 2008. p. 1-11. Projeto/Plano de Ação: 02.06.60.400-06.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
6.Imagem marcado/desmarcadoSCHUWARZ, P.; KICH, J. D. Novas tendências e oportunidades no controle de salmonella SP. na suinocultura In: SIMPÓSIO BRASIL SUL DE SUINOCULTURA, 2.; BRASIL SUL PIG FAIR, 1., 2009, Chapecó. Anais. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2009. Projeto/Plano de Ação: 02.06.60.400-02
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
7.Imagem marcado/desmarcadoKICH, J. D.; MORÉS, N. Complexo de doenças respiratórias dos suínos: etiologia e ocorrência. In: SIMPÓSIO BRASIL SUL DE SUINOCULTURA, 1., 2008, Chapecó. Anais. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2008. p. 31-34. Projeto/Plano de Ação: 02.06.60.400-02.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
8.Imagem marcado/desmarcadoCARDOSO, M.; KICH, J. D. Modernização da inspeção sanitária de suínos. In: BARCELLOS, D. E.; BORTOLOZZO, F. P.; WENTZ, I.; BERNARDI, M. L. Avanços em sanidade, produção e reprodução de suínos. Porto Alegre: Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Setor de Suínos, 2015. p. 169-176. 8 p.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
Visualizar detalhes do registroAcesso restrito ao objeto digitalImprime registro no formato completo
9.Imagem marcado/desmarcadoMORÉS, N.; KICH, J. D. Sala hospital para recuperação de suínos em uma granja. Suinocultura Industrial, v.29, n.202, p.16-17, 2007. Anuário. Projeto n. 16.00.30.001.16
Tipo: Artigo de Divulgação na MídiaCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
10.Imagem marcado/desmarcadoMORES, N.; KICH, J. D. Sala-hospital para recuperação de suínos em uma granja. A Lavoura, n. 681, ano 113, p. 13-15, dez. 2010. Projeto/Plano de Ação: 01.06.06.001-07-06.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
11.Imagem marcado/desmarcadoKICH, J. D.; CARDOSO, M. Salmonelose. In: BARCELLOS, D.; GUEDES, R. M. C. (ed.). Doenças dos Suínos. 3. ed. Porto Alegre: Ed. dos Autores, 2022. p. 294-303.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
12.Imagem marcado/desmarcadoKICH, J. D.; MENEGUZZI, M.; REICHEN, C. O aumento da frequência de salmonella clínica Brasil. In: CONGRESSO DA ABRAVES, 18., 2017, Goiânia. Suinocultura brasileira na era da tecnologia e da sustentabilidade: anais. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2017. v. 1. Palestras. p. 138-149.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
Visualizar detalhes do registroAcesso ao objeto digitalImprime registro no formato completo
13.Imagem marcado/desmarcadoKICH, J. D.; PONTES, A. P. Análise da situação atual das doenças respiratórias no Brasil. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VETERINÁRIOS ESPECIALISTAS EM SUÍNOS, 10., 2001, Porto Alegre. Anais: palestra. Porto Alegre: Abraves, 2001.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
Visualizar detalhes do registroAcesso ao objeto digitalImprime registro no formato completo
14.Imagem marcado/desmarcadoKICH, J. D.; MALGARIN, C. M. Controle de salmonella na suinocultura. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VETERINÁRIOS ESPECIALISTAS EM SUÍNOS, 17. 2015, Campinas. Anais... Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2015. p. 98-107. Volume 1.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
Visualizar detalhes do registroAcesso ao objeto digitalImprime registro no formato completo
15.Imagem marcado/desmarcadoKICH, J. D.; LARA, A. C. de. Pleuropneumonia suína. In: MEGID, J.; RIBEIRO, M. G.; PAES, A. C. Doenças infecciosas em animais de produção e de campanhia. Rio de Janeiro, RJ: Roca, 2016. p. 452-457.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
Visualizar detalhes do registroAcesso ao objeto digitalImprime registro no formato completo
16.Imagem marcado/desmarcadoKICH, J. D.; BORDIN, L. C. Problemas respiratórios complicados (Actinobacillus pleuropneumoniae, Haemophilus parasuis e a Pasteurella multocida In: CURSO BÁSICO DE SANIDADE SUÍNA, 4., 2009, Itá. Anais... Itá: Fort Dodge, 2009. p. 87-93. Projeto/Plano de Ação: 02.06.60.400-02
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
17.Imagem marcado/desmarcadoKICH, J. D.; LARA, A. C. Rinite atrófica dos suínos. In: MEGID, J.; RIBEIRO, M. G.; PAES, A. C. Doenças infecciosas em animais de produção e de campanhia. Rio de Janeiro, RJ: Roca, 2016. p. 1206-1211.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
Visualizar detalhes do registroAcesso ao objeto digitalImprime registro no formato completo
18.Imagem marcado/desmarcadoKICH, J. D.; VILAS-BOAS, J. Salmonela na suinocultura brasileira: do problema ao controle. Brasília, DF: Embrapa, 2015. 186 p.
Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
Visualizar detalhes do registroAcesso ao objeto digitalImprime registro no formato completo
19.Imagem marcado/desmarcadoSCHWARZ, P.; KICH, J. D.; CARDOSO, M. Salmonella em suínos: alternativas de controle. Suinocultura Industrial, Itu, ed. 238, ano 33, n. 1, p. 14-19, 2011. Projeto: 04.10.06.000.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
Visualizar detalhes do registroAcesso ao objeto digitalImprime registro no formato completo
20.Imagem marcado/desmarcadoKICH, J. D.; MENEGGUZZI, M.; REICHEN, C. Salmonelose clínica em suínos no Brasil - diagnóstico e controle. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE SUINOCULTURA, 10., 2017, Porto Alegre. Avanços em sanidade, produção e reprodução de suínos II: anais. Porto Alegre: UFRGS, 2017, p. 153-166. Editores: David Emilio Barcellos; Fernando Pandolfo Bortolozzo; Ivo Wentz; Mari Lourdes Bernardi; Ana Paula Mellagi; Rafael da Rosa Ulguim.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.
Visualizar detalhes do registroAcesso ao objeto digitalImprime registro no formato completo
Registros recuperados : 227
Primeira ... 123456789 ... Última
Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada.
  
 

Embrapa
Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610
Política de Privacidade
Área Restrita
Embrapa Agricultura Digital
Av. André Tosello, 209 - Barão Geraldo
Caixa Postal 6041- 13083-886 - Campinas, SP
SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco

Valid HTML 4.01 Transitional