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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
17/06/2020 |
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Data da última atualização: |
17/06/2020 |
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Autoria: |
FELIPE, F. I.; PAUILLO, L. F. O. e; ALMEIDA, L. M. de M. C.; KATO JUNIOR, E. T. |
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Afiliação: |
Fábio Isaias Felipe, Mestre em Engenharia de Produção, pesquisador do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada, USP.; Luiz Fernando Oriani e Pauillo, Economista, doutor em Engenharia de produção, professor da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar); Luiz Manoel de Moraes Camargo Almeida, Engenheiro de Produção, doutor em Sociologia (UFSCAR); Edison Tutomu Kato Junior, Engenheiro de Alimentos, Ph.D. em Engenharia Química (UFSCAR). |
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Título: |
Formas de coordenação das fecularias na compra de mandioca no Paraná. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista de Política Agrícola, Brasília, DF, v. 29, n. 1, p. 59-72, jan./fev./mar. 2020. |
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ISSN: |
2317-224X |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Título em inglês: Coordination forms in cassava starch factories the purchase of cassava. |
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Conteúdo: |
Resumo ? A cadeia produtiva da mandioca enfrenta desafios importantes nas esferas institucional e organizacional. Este trabalho trata de uma definição organizacional importante no segmento industrial de fécula de mandioca no Paraná, maior produtor brasileiro, com 70% do total nacional. Nesse estado, há uma heterogeneidade importante na capacidade instalada industrial e no modo com que cada fecularia organiza suas governanças de compra de mandioca dos agricultores. Em muitos casos, ocorreu a adoção de mais de um modo de governança para a transação de compra de mandioca entre as fecularias. Os resultados apontaram que, mesmo prevalecendo compras de mercado spot (no ato), há uma relevante pluralidade de governanças para a compra de mandioca nas fecularias do Paraná ? entre compra no mercado spot, no estabelecimento de contratos de curto e longo prazos ou integrando verticalmente para trás. A maioria das firmas pesquisadas optou por um mix de governança. Mostra-se aqui esse perfil de formação de mix de governança entre as fecularias de mandioca do Paraná e também acentua-se a exploração de uma importante fronteira teórica da economia institucional quando se analisa casos de adoção de formas plurais de governança. Palavras-chave: agroindústria, formas plurais, governança. Abstract ? Brazil has great relevance in the production of cassava and the productive chain of this product faces important challenges in the institutional and organizational spheres of its business. This article deals with an important organizational definition in the industrial segment of cassava starch in the state of Paraná - the largest Brazilian producer, with 70% of the national total. In this state, there is an important heterogeneity in the installed industrial capacity and also in the way in which each cassava processor organizes its governance of the purchase of cassava from the farmers. In many business cases surveyed in this agroindustry of Paraná, the adoption of more than one mode of governance for the transaction of purchase of cassava took place among the farms. The results pointed out that, even when spot market purchases prevail (in the act), there is a relevant plurality of governance for the purchase of cassava in the state farms of Paraná - between buying in the spot market, establishing short and long term contracts or integrating vertically backwards. Most of the firms surveyed opted for a mix of governance. The present work shows this profile of the formation of a governance mix among the cassava farms of Paraná and also emphasizes the exploration of an important theoretical frontier of the institutional economy, when analyzing cases of adoptions plural forms of governance in the transactions of an important Brazilian agricultural product. Keywords: agroindustry, plural forms, governance. MenosResumo ? A cadeia produtiva da mandioca enfrenta desafios importantes nas esferas institucional e organizacional. Este trabalho trata de uma definição organizacional importante no segmento industrial de fécula de mandioca no Paraná, maior produtor brasileiro, com 70% do total nacional. Nesse estado, há uma heterogeneidade importante na capacidade instalada industrial e no modo com que cada fecularia organiza suas governanças de compra de mandioca dos agricultores. Em muitos casos, ocorreu a adoção de mais de um modo de governança para a transação de compra de mandioca entre as fecularias. Os resultados apontaram que, mesmo prevalecendo compras de mercado spot (no ato), há uma relevante pluralidade de governanças para a compra de mandioca nas fecularias do Paraná ? entre compra no mercado spot, no estabelecimento de contratos de curto e longo prazos ou integrando verticalmente para trás. A maioria das firmas pesquisadas optou por um mix de governança. Mostra-se aqui esse perfil de formação de mix de governança entre as fecularias de mandioca do Paraná e também acentua-se a exploração de uma importante fronteira teórica da economia institucional quando se analisa casos de adoção de formas plurais de governança. Palavras-chave: agroindústria, formas plurais, governança. Abstract ? Brazil has great relevance in the production of cassava and the productive chain of this product faces important challenges in the institutional and organizational spheres of its business. This articl... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Forma plural. |
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Thesagro: |
Agricultura; Indústria Agrícola. |
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Thesaurus Nal: |
Agriculture; Food and Agriculture Organization; Governance. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/214019/1/Formas-de-coordenacao.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | KATO JUNIOR, E. T.; YOSHIDA, C. M. P.; REIS, A. B.; MELO, I. S. de; FRANCO, T. T. Fast detection of hydrogen sulfide using a biodegradable colorimetric indicator system. Polymer International, London, v. 60, nº 6, p. 951?956, 2011.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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| 2. | | FELIPE, F. I.; PAUILLO, L. F. O. e; ALMEIDA, L. M. de M. C.; KATO JUNIOR, E. T. Formas de coordenação das fecularias na compra de mandioca no Paraná. Revista de Política Agrícola, Brasília, DF, v. 29, n. 1, p. 59-72, jan./fev./mar. 2020. Título em inglês: Coordination forms in cassava starch factories the purchase of cassava.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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