BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
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1.Imagem marcado/desmarcadoKAPPEL, P. S. Projeto de melhoramento da fertilidade do solo de Santa Rosa: relatorio do 1 semestre de 1968. Porto Alegre, ASCAR, 1968. 20p.

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.

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2.Imagem marcado/desmarcadoTHUME, V.; GERMANO, D. B.; NICOLA, M. P.; KAPPEL, P. S. Ação coletiva para viabilização da agricultura familiar no município de São Paulo das Missões - Noroeste do RS. Porto Alegre: EMATER/RS-ASCAR, 2005. 64 p. (EMATER/RS. Série Realidade Rural, 43).

Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Pecuária Sul.

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3.Imagem marcado/desmarcadoHOBI, A.; PALUDO, A.; MAZON, G.; BENAVIDEZ, H. M.; BAYER, L. C. G.; SILL, O.; ARANHA, O. E.; KAPPEL, P. S. Rendimento industrial do porco-carne. Santa Rosa: Escola de Agronomia do Parana, 1973. 13p. Trabalho tambem apresentado no Seminário Nacional do Porco-Carne, 5., 1973.

Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.

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4.Imagem marcado/desmarcadoKAPPEL, P. S.; BARTELS, H.; BARRETO, S.; STRECK, E. V.; RODRIGUES, A. L. M.; BINOTTO, R. B.; KÄMPF, N.; GIASSON, E.; RODRIGUES, G. G.; BARBOSA, A. F.; AGRA, S. G.; LARENTIS, D. G.; VALDAMERI, R. M. Controle da contaminação ambiental decorrente da suinocultura no estado do Rio Grande do Sul: manual técnico. Porto Alegre: SEMA, 2006. v.2 110 p. Programa Nacional do Meio Ambiente - PNMA II - componente de gestão integrada de ativos ambientais. Coordenação do Projeto Ativos PNMA II: Niro Afonso Pieper.

Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.

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5.Imagem marcado/desmarcadoDILDA, C.; STUMPF, E. O.; LORENTIS, D. G.; KAYSER, A. L.; SANTOS, R. L.; MEIRELES, P. F.; STACK, M.; FRANCO, R. B.; KROTH, C. V.; IOSCHPE, A. B. L.; AGRA, S. G.; RODRIGUES, A. L. M.; BARTELS, H.; ANGHNONI, M da C.; KAPPEL, P. S.; WOLF, L. F. B.; THUME, V.; AZAMBUJA, R. M. de; STRECK, E. V.; ROSSATO, N. A.; BARRETO, S.; STOLL, P. A.; OLIVEIRA, V. de; GRAFF, M. E.; MARDINI, L.; GOMES, C. Controle da contaminação ambiental decorrente da suinocultura no estado do Rio Grande do Sul: manual técnico. 2. ed. Porto Alegre: SEMA, 2006. v.1 158 p. Coordenação dos projetos ativos PNMA II: Niro Afonso Pieper. Programa Nacional do Meio Ambiente - PNMA II - componentes de gestão integrada de ativos ambientais.

Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.

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1.Imagem marcado/desmarcadoPORTELLA, C. de G.; SANT'ANA, L. S.; VALENTI, W. C. Chemical composition and fatty acid contents in farmed freshwater prawns. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 48, n. 8, p. 1115-1118, ago. 2013. Notas Científicas. Título em português: Composição química e teor de ácidos graxos em camarões de água doce cultivados.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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2.Imagem marcado/desmarcadoFOGACA, F. H. dos S.; SANT'ANA, L. S. Oxidação lipídica em peixes: mecanismo de ação e prevenção. Archives of Veterinary Science, Curitiba, v. 14, n. 2, p. 117-127, 2009.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 3
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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3.Imagem marcado/desmarcadoSANT'ANA, L. S.; FOGAÇA, F. H. dos S. Microstructural characterization of tilapia surimi. In: CONGRESO IBEROAMERICANO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS, 7., 2009, Bogotá. Integrando la ingeniería de alimentos con el bienestar. Bogotá, Colombia: [s.n.], 2009. Resumo 68 C2.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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4.Imagem marcado/desmarcadoFOGACA, F. H. dos S.; SANT'ANA, L. S. Tocopherol in the lipid stability of tilapia (Oreochromis niloticus) hamburgers. Food Chemistry, v. 105, n. 3, p. 1214-1218, 2007.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - A
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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5.Imagem marcado/desmarcadoFOGAÇA, F. H. dos S.; PORTELLA, C. de G.; SANT'ANA, L. S.; CARNEIRO, D. J. Análise sensorial do hambúrguer de polpa de tilápia nilótica. In: CONGRESSO DE AQUACIÊNCIA, 2008, Maringá. Desafios e inovação: resumos. Maringá: Aquabio: UEM, 2008.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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6.Imagem marcado/desmarcadoFOGAÇA, F. H. dos S.; SANT'ANA, L. S.; CARNEIRO, D. J. Dietary a-tocopheryl acetate on fillet quality of tilapia. Acta Scientiarum. Animal Sciences, Maringá, v. 31, n. 4, p. 439-445, 2009.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 2
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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7.Imagem marcado/desmarcadoFOGACA, F. H. dos S.; TRINCA, L. A.; BOMBO, A. J.; SANT'ANA, L. S. Optimization of the surimi production from mechanically recovered fish meat (mrfm) using response surface methodology. Journal of Food Quality, Malden, v. 36, n. 3, p. 209-216, June 2013.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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8.Imagem marcado/desmarcadoFOGAÇA, F. H. dos S.; PORTELLA, C. de G.; CARNEIRO, D. J.; SANT'ANA, L. S. Surimi de tilápia nilótica: composição química e textura. In: CONGRESSO DE AQUACIÊNCIA, 2008, Maringá. Desafios e inovação: resumos. Maringá: Aquabio: UEM, 2008.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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9.Imagem marcado/desmarcadoFOGAÇA, F. H. dos S.; BOMBO, A. J.; PORTELLA, C. de G.; SANT'ANA, L. S.; CARNEIRO, D. J. Influência da lavagem do minced no rendimento e na composição de aminoácidos do surimi de tilápia (Oreochromis niloticus). In: SIMPÓSIO DE CONTROLE DO PESCADO: SEGURANÇA ALIMENTAR, INOVAÇÃO TECNOLÓGICA E MERCADO, 3., 2008, São Vicente. São Vicente: Instituto de Pesca, SP, 2008. 4 p.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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10.Imagem marcado/desmarcadoFOGACA, F. H. dos S.; SANT'ANA, L. S.; LARA, J. A. F. de; MAIA, A. C. G.; CARNEIRO, D. J. Restructured products from tilapia industry byproducts: the effects of tapioca starch andwashing cycles. Food and Bioproducts Processing, v. 94, p. 482-488, 2015.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Pantanal.
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11.Imagem marcado/desmarcadoFOGACA, F. H. dos S.; SANT'ANA, L. S.; LARA, J. A. F. de; MAI, A. C. G.; CARNEIRO, D. J. Restructured products from tilapia industry by products: the effects of tapioca starch and washing cycles. Food and Bioproducts Processing, Rugby, v. 94, p. 482-488, 2015. Autoria na publicação: FABÍOLA HELENA FOGAÇA.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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12.Imagem marcado/desmarcadoFOGACA, F. H. dos S.; OTANI, F. S.; PORTELLA, C. de G.; SANTOS-FILHO, L. G. A. dos; SANT'ANA, L. S. Caracterização de surimi obtido a partir da carne mecanicamente separada de tilápia do Nilo e elaboração de fishburger. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 36, n. 2, p. 765-776, mar./abr. 2015.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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13.Imagem marcado/desmarcadoCHAGURI, M. P.; MAULVAULT, A. L.; NUNES, M. L.; SANTIAGO, D. A.; DENADAI, J. C.; FOGACA, F. H.; SANT'ANA, L. S.; DUCATTI, C.; BANDARRA, N.; CARVALHO, M. L.; MARQUES, A. Different tools to trace geographic origin and seasonality of croaker (Micropogonias furnieri). LWT - Food Science and Technology, v. 61, n. 1, p. 194-200, Apr. 2015. Autoria: FABÍOLA HELENA [i.e. DOS SANTOS] FOGAÇA.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Meio-Norte.
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