Consulta: (autoria:"KADAM, D. M.")
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Data/hora: 02/06/2024 05:28:20

CHAVES, M. A.; BARRETO, I. M. A.; REIS, R. C.; KADAM, D. M. Physicochemical and sensory properties of purple Brazilian cherry (Eugenia uniflora, L.) foams. International Journal of Food Science and Technology , v.48, p.1688-1697, 2013.
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.