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| Registros recuperados : 1 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
01/10/2007 |
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Data da última atualização: |
31/01/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
LANA, M. M.; SILVA, J. B. C. da; VIEIRA, J. V. |
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Afiliação: |
MILZA MOREIRA LANA, CNPH; JOÃO BOSCO DA SILVA, CNPH; JAIRO VIDAL VIEIRA, CNPH. |
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Título: |
Rendimento industrial de cenourete® em função do tamanho da matéria-prima e do tempo de processamento. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 25, n. 1, p. s135, ago. 2007. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Suplemento. Resumo 732. Trabalho apresentado no 47. Congresso Brasileiro de Olericultura, 4. Simpósio Brasileiro sobre Cucurbitáceas, 2007. Porto Seguro. |
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Palavras-Chave: |
Matéria-prima; Mine-cenoura; Pedaços. |
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Thesagro: |
Cenoura; Daucus Carota; Diâmetro; Processamento; Tamanho. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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