JONG, W. de (Ed.). Retos y perspectivas del nuevo régimen forestal en el norte amazónico boliviano. Jakarta: CIFOR, 2004. 152 p.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Florestas; Embrapa Rondônia.

MEZA, A.; SABOGAL, C.; JONG, W. de. Rehabilitación de áreas degradadas en la Amazonia peruana: revisión de experiencias y lecciones aprendidas. Bogor: CIFOR, 2006. 106 p. (Revisión de Iniciativas de rehabilitación forestal lecciones del pasado). Anexo 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

NEMARUNDWE, N.; JONG, W. de; CRONKLETON, P. Escenarios futuros como instrumento para el manejo florestal: manual para capacitar facilitadores en el manejo de escenarios futuros. Bogor: CIFOR, 2003. 31 p.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

NEMARUNDWE, N.; JONG, W. de; CRONKLETON, P. Escenarios futuros como instrumento para el manejo forestal:manual para capacitar facilitadores en el manejo de escenarios futuros. Jakarta, Indonesia, 2003. 31 p. il.color. Programa ASB/ICRAF

Biblioteca(s): Embrapa Rondônia.

MEZA, A.; SABOGAL, C.; JONG, W. de. Iniciativas agroforestales y silviculturales para la rehabilitacion de áreas degradadas en la Amazonia peruana. Bogor: CIFOR, 2006. 1 CD ROM. (Revisión de Iniciativas de rehabilitación Forestal lecciones del pasado). Anexo da publicação: Rehabilitación de áreas degradadas en la Amazonia peruana: revisión de experiencias y lecciones aprendidas.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

Biblioteca(s): Embrapa Amapá.

PADOCH, C.; INUMA, J. C.; JONG, W. de; UNRUH, J. Amazonian agroforestry: a market-oriented in Peru. Agroforestry Systems, v.3, n.1, p.47-58, 1985.

Biblioteca(s): Embrapa Rondônia.

NALVARTE, A. W.; JONG, W. de; DOMINGUEZ, G. Plantas amazônicas de uso medicinal: diagnostico de un sector economico con un potencial de realizacion. Lima: CIFOR: Universidad Nacional Agraria de Molina, 1999. 102 p. il.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

UTAMA, R.; RANTAN, D.; JONG, W. de; BUDHI, S. Income generation through rehabilitation on imperata grasslands: production of Vitex pubescens as a source of charcoal. In: REGIONAL WORKSHOP DOMESTICATION OF AGROFORESTRY TREES IN SOUTHEAST ASIA, Yogyakarta, 1997. Domestication of agroforestry trees in Southeast Asia: proceedings. Morrilton: Winrock International; Nairobi: ICRAF, 1999. p. 175-184. Editado por: J. M. Roshetko e D. O. Evans. Relatório especial: Forest, Farm, and Community Tree Research Reports.

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

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SABOGAL, C.; JONG, W. de; POKORNY, B.; LOUMAN, B. (ed.). Manejo forestal comunitário en América Latina: experiencias, lecciones aprendidas y retos para el futuro. Belém, PA: CIFOR; [Turrialba]: CATIE, 2008. 294 p. il.

Biblioteca(s): Embrapa Acre; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Roraima.

11.

KATILA, P.; GALLOWAY, G.; JONG, W. de; PACHECO, P.; MERY, G. (ed.). Forests under pressure - Local responses to global issues. Finland: IUFRO, 2014. 561 p. (IUFRO world series, v. 32).

Biblioteca(s): Embrapa Acre.

12.

SABOGAL, C.; JONG, W. de; POKORNY, B.; LOUMAN, B. L. (ed.). Manejo forestal comunitário en américa Latina : experiencias, lecciones aprendidas y retos para el futuro. Belém, PA: CIFOR; [Turrialba] : CATIE, 2008. 294 p. il.

Biblioteca(s): Embrapa Rondônia.

13.

JONG, W. de; MELNYK, M.; LOZANO, L. A.; ROSALES, M.; GARCIA, M. Una de gato: fate and future of a peruvian forest resource. Indonesia: Center for International Forestry Research, 1999. 15p. (CIFOR. Occasional Papel, 22).

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.

14.

KATILA, P.; GALLOWAY, G.; MERY, G.; JONG, W. de; HETEMAKI, L.; ALFARO, R. I.; VARJO, J. (ed.). Policy brief: making forests work for people and nature - responding to gloval drivers of change. Finland: IUFRO, WFSE, 2010. 33 p. Baseado no livro: Forests and Society - responding to global drivers change.

Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste.

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GÖNNER, C.; HAUG, M.; CAHYAT, A.; WOLLENBERG, E.; JONG, W. de; LIMBERG, G.; CRONKLETON, P.; MOELIONO, M.; BECKER, M. Capturing nested spheres of poverty: a model for multidimensional poverty analysis and monitoring. Jakarta: CIFOR, 2007. 24 p. (CIFOR. Occasional Paper, 46).

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

16.

OLARTE ZAPATA, D. M.; GONZÁLES. L. A.; FUERTES LARREA, J.; GONZÁLEZ, B.; SILVA, E.; ARELLANOS, A.; MEO, S.; JONG, W. de. Luz de América: comunidad y biodiversid Amazónica. Bogor: CIFOR, 2003. 90 p. Acompanha 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Florestas.

17.

OLARTE ZAPATA, D. M.; GONZÁLEZ, L. A.; FUERTES LARREA, J. F.; GONZÁLEZ, B.; SILVA, E.; ARELLANOS, A.; MEO, S.; JONG, W. de. Luz de América: comunidad y biodiversid Amazónica. Bogor: CIFOR, 2003. 90 p.

Biblioteca(s): Embrapa Acre.

18.

CHOKKALINGAM, U.; SABOGAL, C.; ALMEIDA, E.; CARANDANG, A. P.; GUMARTINI, T.; JONG, W. de; BRIENZA JUNIOR, S.; LOPEZ, A. M.; MURNIATI; NAWIR, A. A.; WIBOWO, L. R.; TOMA, T.; WOLLENBERG, E.; ZAIZHI, Z. Local participation, livelihood needs, and institutional arrangements: three keys to sustainable rehabilitation of degraded tropical forest lands. In: MANSOURIAN, S.; VALLAURI, D.; DUDLEY, N. (Ed.). Forest restoration in landscapes: beyond planting trees. New York: Springer, 2005. p. 405-414.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

Registros recuperados : 18

Biblioteca

	CTAA (16)
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	Tecnologia de Alimento (5)
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Tipo

	Resumo em Anais de Congresso (10)
	Artigo em Periódico Indexado (7)
	Artigo em Anais de Congresso (1)

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	A - 1 (5)
	A - 2 (2)

Ano

	2024 (4)
	2023 (4)
	2022 (1)
	2021 (3)
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Ano

Registros recuperados : 18

ALVES, T.; CARVALHO, C. W. P. de; SCHERF, K. A.; TAKEITI, C. Y.; FERREIRA, M. S. L. The effect of technological quality and extrusion processing in gluten protein profile of wheat flours. In: CONFERÊNCIA INTERNACIONAL DE PROTEÍNAS E COLOIDES ALIMENTARES,9., 2023, Rio de Janeiro. Anais... Campinas, Galoá, 2023. Poster 157773 CIPCA 2023; Interações entre biopolímeros e seu impacto na estrutura.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

FERREIRA, R. M.; D'ALMEIDA, C. T. S.; ALVES, T. O.; TAKEITI, C. Y.; FERREIRA, M. S. L. Efeito do processamento do trigo no perfil de compostos fenólicos determinados por UHPLC MS/MS. In: SIMPÓSIO DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 6., 2024, Rio de Janeiro. Anais [...]. Rio de Janeiro: Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, 2024. Resumo 810094.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

ALVES, T. de O.; GEISSLITZ, S. M.; SCHERF, K. A.; TAKEITI, C. Y.; FERREIRA, M. S. L. Shotgun proteomics as a tool to understand the allergenic profile of brazilian wheat genotypes. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 29., 2024. Florianópolis. Trabalhos aprovados. O futuro dos alimentos: inovação, saúde e sustentabilidade na cadeia produtiva de alimentos. Santa Catarina: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. CBCTA. 14 a 17 out. 2024. E-Pôster.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

VIDAL, O. L.; FREITAS, S. P.; BIZZO, H. R.; FERREIRA, M. S. L.; REZENDE, C. M. DE. Sustainable utilization of cold-pressed green coffee oil and its by-products for high-value materials. Journal of Food Processing and Preservation, v. 46, n. 3, e16361, 2022. p. 1-8. .

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: A - 2

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

ALVES, T.; GLEISSLITZ, S. M.; FERREIRA, R. M.; SCHERF, K. A.; TAKEITI, C. Y.; FERREIRA, M. S. L. Proteomic insights into bread-making: fermentation effects on wheat protein profiles. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 15., 2023, Campinas. A revolução da ciência de alimentos e nutrição: alimentando o mundo de forma sustentável: caderno [eletrônico] de resumos. Campinas: Galoá, 2023. Pôster 167620; SLACAN.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

VIDAL, O. L.; TSUKUI, A.; VELLOSO, R.; FREITAS, S. P.; CARVALHO, C. W. P. de; ROCHA-LEÃO, M. H. M.; REZENDE, C. M. de; FERREIRA, M. S. L. Bioactive CMC-Based films enriched with green coffee oil and itsresidues. In: SIMPÓSIO DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 4., 2019, Rio de Janeiro. Sustentabilidade e inovação na ciência dos alimentos: impactos na bioeconomia: caderno de resumos. Rio de Janeiro: UNIRIO, 2019. p. 12. SIAN. 17 e 18 de junho de 2019. Oral. R002.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

OLIVEIRA, M. E. A. S.; ALVES, T. O.; GUTKOSKI, L. C.; MIRANDA, M. Z. de; FERREIRA, M. S. L.; TAKEITI, C. Y. Brazilian Cerrado wheat: Technological quality of genotypes grown in tropical locations. Journal of Food Processing and Preservation, e16228, p. 1-17, 2021.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: A - 2

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Trigo.

D'ALMEIDA, C. T. S.; NASCIMENTO, T. P.; CARVALHO, C. W. P. de; CAMERON, L. C.; TAKEITI, C. Y.; FERREIRA, M. S. L. Metabolomic approcach of phenolic compounds in sorghum extrudates added of curcuma longa powder. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS , 13., 2019, Campinas. O futuro dos alimentos: Anais... Campinas: Galoá, 2019. 1 p. Publicado em Anais Eletrônico da Galoá Proceddings... SLACA. De 10 A 12 nov. 2019. Ref. 114820. Apoio financeiro FAPERJ, CNPq, CAPES.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

PIMENTEL, M. P. C.; PASSOS, A. M. A. dos; PRIGENT, S.; CASSAN, C.; FERREIRA, M. S. L.; PÉTRIACQ, P.; SANTOS, M. C. B. Insights into pearl millet (Pennisetum glaucum (l.) r. br.) phenotypic diversity by predictive metabolomics. In: SIMPÓSIO DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 6., 2024, Rio de Janeiro. Anais... Rio de Janeiro: Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, 2024.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.

10.

D'ALMEIDA, C. T. S.; MAMERI, H.; MOREL, M. H.; CARVALHO, C. W. P. de; QUEIROZ, V. A. V.; CAMERON, L. C.; TAKEITI, C. Y.; FERREIRA, M. S. L. How does extrusion change the phenolic profile and impact protein digestibility in sorghum flours? In: CONGRESSO ON-LINE BRASILEIRO DE TECNOLOGIA DE CEREAIS E PANIFICAÇÃO, 2020, virtual. Anais... Saudabilidade na Indústria de Cereais e Panificação. Sete Lagoas: Universidade Federal de São João del-Rei, 2020. 4 p. CBCP; 5 a 9 out.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Milho e Sorgo.

11.

BEZERRA, C. M. P.; ALVES, T. de O.; TATSCH, P. O.; MIRANDA, M. Z. de; TAKEITI, C. Y.; FERREIRA, M. S. L. Pasting, thermal and physiochemical properties of wheat starch from the "Brazilian Cerrado" Wheat. In: SIMPÓSIO DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 4., 2019, Rio de Janeiro. Sustentabilidade e inovação na ciência dos alimentos: impactos na bioeconomia: caderno de resumos. Rio de Janeiro: UNIRIO, 2019. p. 14. SIAN. 17 e 18 de junho de 2019. R004.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

12.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

13.

ALVES, T.; GEISSLITZ, S. M.; NASCIMENTO, T. P. DO; CARVALHO, C. W. P. de; SCHEERF, K. A.; TAKEITI, C. Y.; FERREIRA, M. S. L. A proteomic-based study to assess the effect of extrusion in the allergenic profile of wheat flours of different technological qualities. In: CONFERÊNCIA INTERNACIONAL DE PROTEÍNAS E COLOIDES ALIMENTARES,9., 2023, Rio de Janeiro. Anais... Campinas, Galoá, 2023. Poster 157774. CIPCA 2023. Colóides alimentares e saúde (peptídeos bioativos, alergenicidade).

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

14.

VIDAL, O. L.; TSUKUI, A.; GARRETT, R.; ROCHA-LEÃO, M. H. M.; CARVALHO, C. W. P. de; FREITAS, S. P.; REZENDE, C. M. DE; FERREIRA, M. S. L. Production of bioactive films of carboxymethyl cellulose enriched with green coffee oil and its residues. International Journal of Biological Macromolecules, n. 146, 2020. p. 730-738

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: A - 1

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

15.

D'ALMEIDA, C. T. DOS S.; MAMERI, H.; MENEZES, N. dos S.; CARVALHO, C. W. P. de; QUEIROZ, V. A. V.; CAMERON, L. C.; MOREL, M. H.; TAKEITI, C. Y.; FERREIRA, M. S. L. Effect of extrusion and turmeric addition on phenolic compounds and kafirin properties in tannin and tannin-free sorghum. Food Research International, v. 149, 110663, nov. 2021.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: A - 1

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

16.

PASCOAL, G. DE F. L.; CRUZ, M. A. DE A. S.; ABREU, J. P. DE; SANTOS, M. C. B.; FANARO, G. B.; MARÓSTICA JUNIOR, M. R.; FREITAS-SILVA, O.; MOREIRA, R. F. A.; CAMERON, L. C.; FERREIRA, M. S. L.; TEODORO, A. J. Evaluation of the antioxidant capacity, volatile composition and phenolic content of hybrid Vitis vinifera L. varieties sweet sapphire and sweet surprise. Food Chemistry, n. 366, 2021, 130644. 10 p.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: A - 1

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

17.

VIANA, L. M.; RODRIGUES, F. S. R.; SANTOS, M. C. B.; LIMA, A. dos S.; NABESHIMA, E. H.; LEITE, M. de O.; MARTINS, M. A.; CARVALHO, C. W. P. de; MALTAROLLO, V. G.; AZEVEDO, L.; FERREIRA, M. S. L.; MARTINO, H. S. D.; FELISBERTO, M. H. F.; BARROS, F. A. R. de. Green banana (Musa ssp.) mixed pulp and peel flour: A new ingredient with interesting bioactive, nutritional, and technological properties for food applications. Food Chemistry v. 451, 139506, 2024.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: A - 1

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

18.

OLIVEIRA, M. E. A. S.; LIMA, L. R. da S.; SANTOS, M. C. B.; SALES, N. F. F. de; FERREIRA, R. M.; CAMERON, L. C.; COLOMBARI FILHO, J. M.; BASSINELLO, P. Z.; CARVALHO, C. W. P. de; FERREIRA, M. S. L.; TAKEITI, C. Y. Role of short germination and milling on physical properties, amino acid and metabolomic profiles of high amylose rice fractions. Food Research International, v. 174, 113556, 2023.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: A - 1

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Alimentos e Territórios; Embrapa Arroz e Feijão.

Registros recuperados : 18