Data/hora: 16/06/2024 03:42:03

Biblioteca(s): 	Embrapa Agropecuária Oeste.	
Data corrente: 	03/11/2015	
Data da última atualização: 	02/03/2016	
Autoria: 	MENDES, J. M.; INOUE, L. A. K. A.; JESUS, R. S. de.	
Afiliação: 	JOANA MAIA MENDES, INPA; LUIS ANTONIO KIOSHI AOKI INOUE, CPAO; ROGÉRIO SOUZA DE JESUS, INPA.	
Título: 	Influência do estresse causado pelo transporte e método de abate sobre o rigor mortis do tambaqui (Colossoma macropomum.	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	Brazilian Journal of Food Technology, v. 18, n. 2, p. 162-169, abr./jun. 2015.	
DOI: 	http://dx.doi.org/10.1590/1981-6723.1115	
Idioma: 	Português	
Thesagro: 	Colossoma Macropomum.	
Thesaurus Nal: 	metabolism.	
Categoria do assunto: 	L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/132315/1/Brazilian-Journal.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agropecuária Oeste (CPAO)	
Exemplares: 	CPAO - (35790-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS