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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
20/10/1997 |
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Data da última atualização: |
20/10/1997 |
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Autoria: |
JAMES, C. S. |
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Título: |
Analytical chemistry of foods. |
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Ano de publicação: |
1995 |
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Fonte/Imprenta: |
London: Chapman & Hall, 1995. |
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Páginas: |
178p. |
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ISBN: |
0-7514-0196-X |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Alimentos: Analise quimica; Foods: Analytical chemistry; Metodos de analise. |
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Categoria do assunto: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
