Data/hora: 13/06/2024 06:26:12

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	20/06/2007	
Data da última atualização: 	20/06/2007	
Autoria: 	CARNELOSSI; M. A. G.; YAGUIU, P.; REINOSO, A. C. L.; ALMEIDA, G. R. de O.; LIRA, M. L.; SILVA, G. F. da; JALALI, V. R. R.	
Título: 	Determinação das etapas do processamento mínimo de quiabo.	
Ano de publicação: 	2005	
Fonte/Imprenta: 	Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 23, n. 4, p. 970-975, out./dez. 2005.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Abelmochus esculentus; Produto minimamente processado; Sanitização.	
Thesagro: 	Centrifugação; Conservação; Embalagem; Processamento Mínimo; Quiabo.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)