Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
Data corrente: |
01/07/2003 |
Data da última atualização: |
01/07/2003 |
Autoria: |
ARRUDA, M. C. de; JACOMINO, A. J.; CAVALINI, F. C.; GALLO, C. R. |
Título: |
Efeito da atmosfera modificada no controle de microrganismos em melão minimamente processado. |
Ano de publicação: |
2002 |
Fonte/Imprenta: |
Horticultura Brasileira, Brasília, v. 20, n. 2, jul. 2002. Suplemento 2. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Trabalho apresentado no 42º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2002. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, v. 20, n. 2, p. 326, jul. 2002. Suplemento 1. |
Palavras-Chave: |
Atmosfera modificada; Cultivar Bônus II; Microorganismo; Produto minimamente processado. |
Thesagro: |
Bactéria; Contaminação; Cucumis Melo; Embalagem; Melão; Processamento Mínimo. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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