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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Trigo. |
Data corrente: |
18/12/1995 |
Data da última atualização: |
18/12/1995 |
Autoria: |
JACKIX, M. de N. H. |
Título: |
Desenvolvimento de produtos proteicos de tremoço doce (Lupinus albus L.) por extrusão termoplástica: influência das variáveis de processo nas propriedades funcionais. |
Ano de publicação: |
1989 |
Fonte/Imprenta: |
Campinas: UNICAMP, 1989. |
Páginas: |
146 p. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Tese Doutorado. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Trigo (CNPT) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
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Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 13 | |
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