Data/hora: 23/06/2024 19:48:19

Biblioteca(s): | Embrapa Trigo.
Data corrente: | 18/12/1995
Data da última atualização: | 18/12/1995
Autoria: | JACKIX, M. de N. H.
Título: | Desenvolvimento de produtos proteicos de tremoço doce (Lupinus albus L.) por extrusão termoplástica: influência das variáveis de processo nas propriedades funcionais.
Ano de publicação: | 1989
Fonte/Imprenta: | Campinas: UNICAMP, 1989.
Páginas: | 146 p.
Idioma: | Português
Notas: | Tese Doutorado.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Trigo (CNPT)
Exemplares: | CNPT - (30218-1) - ADD - TS - -- - TS-0638 -  - 0638 - DIS