Data/hora: 22/06/2024 03:58:42

Biblioteca(s): 	Embrapa Semiárido.	
Data corrente: 	10/07/2001	
Data da última atualização: 	07/03/2023	
Autoria: 	JACCOUD FILHO, D. de S.	
Título: 	Relacao entre o controle das doencas foliares e dos metodos de cura e a incidencia de microrganismos em bulbos de cebola (Allium cepa L.) armazenados.	
Ano de publicação: 	1988	
Fonte/Imprenta: 	Vicosa: UFV, 1988.	
Páginas: 	98p. il.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Tese Mestrado.	
Conteúdo: 	Em bulbos de cebola (Allium cepa L.), do cultivar Crioula, foram estudadas a relacao entre os metodos de cura e a incidencia de microrganismos nos bulbos, durante o periodo de armazenamento. Foram avaliadas a perda de peso dos bulbos descartaveis; a percentagem de bulbos sadios, descartaveis e brotados, e tambem a incidencia de fungos e bacterias nos bulbos descartaveis. Com relacao a perda de peso total dos bulbos do cultivar Crioula, foram observadas maiores perdas nos bulbos curados no campo e no secador, a 37oC por nove dias, com folha; entretanto, so deferiram dos bulbos curados a 37oC, por um dia e meio, sem folha, o que teve a menor perda de peso total. No entanto, em relacao a perda de bulbos descartaveis, nao se observou diferenca entre os tratamentos, nao se constatando, assim, eficiencia da cura a 37oC no controle dos patogenos responsaveis por essas perdas. Nos bulbos do cultivar Crioula nao foi observada diferenca entre os tratamentos, e nenhum efeito dos metodos de cura utilizados sobre a conservacao dos bulbos. A incidencia maxima das bacterias Erwinia carotovopa subsp. carotovora e Pseudomonas cepacia foi de 28 nos bulbos armazenados da cebola Crioula. Em relacao aos fungos, foi detectada maior incidencia de A. niger (29%), seguindo-se de Penicillium spp., Fusapium spp. e A. porri, nao sendo )bservada presen?a de S. rolfsii. Embora os fungos A. niger e Penicillium spp. tenham ocorrido em maior eficiencia, estes nao foram observados causando deterioracao a bulbos de cebola isoladamente, a nao ser sua depreciacao comercial.	
Palavras-Chave: 	Armazenagem; Control; Controle; Diseases; Leaf; Pest; Postharvest.	
Thesagro: 	Allium Cepa; Bulbo; Cebola; Doença; Folha; Pós-Colheita; Praga.	
Thesaurus Nal: 	bulbs; onions; storage.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Semiárido (CPATSA)	
Exemplares: 	CPATSA - (23516-1) - ADD - TS - PP - 03/1988 -  - 1988.00003 - DIS